つけ麺 大臣 [hellharmonyさんのクチコミ]

再訪、麻婆つけ麺。本当に普通の、かなり辛めの麻婆豆腐がつけ汁のお椀に入って出てくる。粘り気が強く、絡みがよすぎて、麺を多めに頼むと足りなくなってしまう。
んんん…他にあまりないとり合わせだとは思うのだが、どうしても麺よりご飯が欲しいと思ってしまう、思いつきの一発芸っぽい印象がぬぐえない。

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前身の空海にくらべ、外装が赤基調になって少しだけ食い物屋らしくなった。卓上には…おや、つじ田でおなじみの黒七味がある。
鶏白湯つけ麺は、まあ鶏ベースではあるのだが、醤油と節の粉末が強めでよくあるアレになってしまっている。麺もつけ専門を謳うわりにはよくあるアレ、やや粉のざらつき感が強いが風味はさほどでもない。割スープはステンレスの保温容器でだされるあたり、相変わらず空海っぽい狙いのよくわからない無味乾燥ぶり。黒七味も試してはみたが、風味が飛んでいていまいち。

盆休み以降、麺量5段階すべて同じ値段にするという(http://ameblo.jp/tsukemen-daijin)。ここの麺でそれは、ありがたいのかありがたくもないのか。