つけ麺 大臣 [VAIOさんのクチコミ]

09/06/17　他支店より先駆け、渋谷本店で始まった季節限定つけ麺＜冷やしみぞれつけ麺＞を食べに行ってきました！
早朝、大臣さんのブログを見ると＜本日より・・＞を発見！冷やしみぞれつけ麺かぁ〜
それじゃ早速、試しに行かなければ・・・
と云うことで、この日も１３：００〜のランチとなり1人で目指すは＜大臣本店＞！
やってくると、壁に何やら文字が・・・ラーメン・つけ麺、ボクイケメン・・・
な・なんてダサイ・・いや古いなぁ〜このフレーズ・・
と云いながら写真を撮っている私であった！

店の入り口脇には、＜冷やしみぞれつけ麺＞の看板が出ています！
麺が、いつもの太麺とは違う、中細縮れ麺です。
この麺だと、タレの中を泳ぐような感じになります。

タレですが、酸味控えめの醤油ダレ（冷やし中華より控えめ）に大根卸しが入ってお
り、それと茗荷・胡瓜・葱等が千切りが入り・・
ここまでくると、冷やしみぞれ中華みたい・・
でも鶏チャーシュウが入り、やっぱりつけ麺になっています。
味玉も、よーく黄身に味が染みて美味しいです！タダだし尚更・・・旨い！
夏場の冷やし系は、こんなのも良いですネ！