つけ麺 大臣 [VAIOさんのクチコミ]

07/10/04　13:20　エ？何だい？量関係無し同じ金額だって！？どうゆう風の吹き回しだい？だったらまだ暖かいうちに再来するしかないじゃない！
店内に入ると満席！ヘェ～ランチタイムのピークを過ぎているにも関わらず客入り良いじゃな～い
チョットまって茹で方の目の前に着席！今日は＜麻婆つけ麺７８０円＞にしました！
エ？何グラムにしたかって？そりゃ一瞬躊躇したけど４５０ｇにしたサ！
　※実は勘違いしていた量
４～５分後、お皿に大盛の麺が出てきました♪
ホーこれが大盛かぁ～思わず記念撮影パッシャ！
麻婆付け汁は、豆腐に挽肉に輪切り唐辛子がはいる本格派？麻婆と思いきやチャンと醤油スープ仕立ての麻婆スープになっていました。
これが幸いしてか、４５０ｇを上手に食べこなすことが出来ました。
　※まだ勘違いしている量
と云うのも、最初は麺を表面のタレにつけて頂き（辛さわさほど）、中盤は具に絡めて頂き（若干辛さアップ）、最後は麺を全部入れて麻婆麺状態にして頂きました♪
だからスープ割りなどいらず、麺と付けダレは完食！
お腹いっぱい！最初は残すかなぁ～と心配したが（残したら失礼だものネ）ホッとしました。
そうそう！温麺（スープに浸かった熱々ラーメン）もあるのですネ！
あとどれだけつけ麺が食べたくなる日が続くかなぁ～

※写真を整理していたら食券機の写真を見て・・大盛は５７０ｇだったのネ！５７０ｇと認識していたら喰えなかったと思う！知らぬが仏！

07/07/27　３３度と真夏日になり、こりゃ絶対梅雨明けだ！・・飯とは関係ないか！イイヤ大いに関係有るゾ！
だって３０度以上だと氷モノが売れ、３０度未満だとアイスクリームが売れる！（らしい）
つまりランチだって、この法則は当てはまるだろう？！
熱々の温麺より、つけ麺や冷やしラーメン(今年はネ)に人の心は向く！

さてさて、今日は１３時からのランチとなった小生は？と云うと、先般竈＠空海で＜ぶっかけ＞を頂いた時、空海渋谷本店が夏季限定で＜つけ麺＞店になる！と知り、そこで早速足を向けました。

暑い中、エッコラ歩いて13:25！
店前には、４人待ち・・
お店の外観は、木の格子をあしらった和風の変わってます！
外観を替えるぐらいだから、夏季限定？！も怪しい・・
それに店名は＜登録商標＞を取得している・・・な～んだぁ本腰なんじゃないの～？

待つこと３分程で扉を潜り店内へ
食券機の側には、店員さん１名！
メニューは
①つけ麺　６５０円
②鶏白湯つけ麺　７３０円
③麻婆豆腐つけ麺　７８０円
④鶏白湯ラーメン　７５０円
つけ麺は、普通２３０ｇ／中盛り３４０ｇ／大盛４５０ｇ
ラーメンには替え玉１００円あり

私は、②鶏白湯つけ麺中盛り７３０円を選択！入り口直ぐ左の左端に着席！
厨房には、空海のオーナーが金髪で忙しく働いています。
つけ麺は、アシスタントさんが秤で計量し海苔を添え、魚粉を小サジ一杯。
さぁ出てきました。黄色っぽい麺は中太ストレート麺で艶々してますねぇ～
つけダレは、特製醤油ダレが濃いめで中に焼き豚達具が沈んでます。
空海らしい＜つけ麺＞と評します。
店を後にする13:45　７人待ちで～すの声を聞きました。
近くに、すずらんややすべいと云った、有名つけ麺店があるなかで善戦はするでしょう。次回は麻婆豆腐つけ麺を頂いてみたいです。