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- シバヤマさん(439)
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- hikkyさん(69)
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他の支店は暖簾の「青葉」の文字が赤いのに、ここのは黒文字。新味という事で微妙にマイナーチェンジしてますねw 店長さんは見覚えがある方だったと思います。間違ってるかもしれないけど八王子の青葉にいらっしゃったような・・・?
特製中華そば900円をオーダー。
まずスープが違い……
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- 代々木 雅孝さん(222)
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お店側としては、他店との差別化を図る意味での新味との事ですが、元の青葉を越えているかといえば少し疑問が残る気がします。
今回は特製中華を頂きました。
チャーシューは青葉らしく、よく噛むと燻製のようなチーズのような味わいが感じられ好みです(といっても、飯田橋と中野しかいったこと……
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- ひげおじさんさん(218)
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この麺はつけそばの方が向いている。真っ直ぐな細麺が水を含んでつやつや光り、落ち着きがいい。量は多め。透明感のあるつけ汁は甘味をおさえてあり、唐辛子のアクセントを加えている。基本的にはラーメンのスープをそのまま生かしている。麺を浸してすするためには、柑橘系の酸味が不可欠な汁と思う……
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hikky(69)- 2007/12/21


シバヤマ(439)- 2007/12/02


koyamazaki36(225)- 2007/09/29


代々木 雅孝(222)- 2007/09/17


ひげおじさん(218)- 2007/07/26
らーめん記(59)
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青葉 西荻窪店の情報と地図をブログに掲載できます。
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2007/12/02