麺恋処 いそじへの達人のクチコミ
代々木にこんなお店があったんですね。フリットさんのブログをみて行ってきちゃいました。なんでも、元イタリアンのシェフだったとのこと。場所は、山崎製麺所のとなり。13時すぎにうかがうと4〜5人並んでいます。10〜15分程度待ちました。
○得らーめん(850円)を注文。魚介&動物スープ。魚粉の香りと渋み、コラーゲン入っているかのようなとろみ。結構、奥深いお味です。なんでも、麺は自家製。タピオカの粉が入っているとのこと。つるりとしていてしっかりとした噛み応え。もっちりというよりは、固い食感です。スープのお味がしっかりとしているので麺に負けてません。具は、半熟玉子1個分、穂先(かな?)メンマ、ネギ、チャーシュー。チャーシューはとろりと柔らかくておいしい。メンマは、もう少し柔らかい方が好きかな?
結構好きなお味。風雲児と比べてどっちが好きかなあ。もう一度、風雲児にも行って食べ比べてみなきゃ♪♪♪
○得らーめん(850円)を注文。魚介&動物スープ。魚粉の香りと渋み、コラーゲン入っているかのようなとろみ。結構、奥深いお味です。なんでも、麺は自家製。タピオカの粉が入っているとのこと。つるりとしていてしっかりとした噛み応え。もっちりというよりは、固い食感です。スープのお味がしっかりとしているので麺に負けてません。具は、半熟玉子1個分、穂先(かな?)メンマ、ネギ、チャーシュー。チャーシューはとろりと柔らかくておいしい。メンマは、もう少し柔らかい方が好きかな?
結構好きなお味。風雲児と比べてどっちが好きかなあ。もう一度、風雲児にも行って食べ比べてみなきゃ♪♪♪