スープカレー心 ザ・ダイヤモンド店 [グッドスピードさんのクチコミ]

フランチャイズ展開もしているスープカレー店。つまりチェーン店ですね。店員さんを見ても殆どがアンダー25という感じで、失礼ながらプロっぽい人はいらっしゃいません。
それでいてここまでウマいのはどういう事なんだ。「北海道スープカレー読本」の著者・樺沢紫苑氏は、この店を「万人に愛される、絶妙のバランスと旨み」と評していたが、私もそうとしか言いようが無い。コクがあるのにしつこくなく（油の使用量が少ないのがとても良い）、スパイスもキッチリ効いているがスパイス臭いという程では無い。野菜の処理もソツが無く、特にジャガイモは甘くてホクホクしており素晴らしい。全体的に完成度が高いです。

個人的に感心したのは、先割れスプーン。使ったのは小学校の給食以来です。この先割れを使うことで、例えば骨付きチキンが出てきたときも簡単に食べられます（肉が柔らかいから、というのも勿論ありますが）。スープカレーを頂く際はナイフやフォークを使わざるを得ない場合が多いですが、この店では基本的にはその必要が無いのでリズミカルに食べることができる。これは大きいと思います。
ただし欠点もある。それは、最後の一滴までスープを平らげようとするとき、先が割れているので残り少なくなったスープを掬うのが難しいことだ。…なんて書くと俺がいかに浅ましいか分かっちゃうじゃないか！まあそれだけ気に入っちゃったって事ですよ。もってけ！★５！