六本木 白兵衛への達人のクチコミ
六本木交差点近く、六本木通り沿いに「らあめん つけめん 白兵衛 居酒屋」の白提灯が出ています。
テーブル16席（６席×１、４席×１、２席×３）、カウンター５席、今的な和風居酒屋のようなお店です。お冷やは自己給仕、卓上に冷中国茶のやかんと湯飲みがあります。
雨の木曜日の午後１時半過ぎ、お客さんは７組14人（67％；女性率50％）。
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＊白兵衛の麺
白兵衛らーめん…当店の柱 和風正油：800円
塩らーめん…女性に人気 タイの頭だしあっさりスープ：800円
白兵衛つけめん…一味二味ちがう当店のつけだれ ぜひどうぞ：900円
白兵衛スペシャル…これぞラーメンのスペシャル版 具材もりだくさん：1,200円
白兵衛つけスペシャル…つけ麺の具材がもりだくさん：1,250円
半玉らーめん…麺の量が半分 おなかいっぱいでも大丈夫：600円
冷しざるらーめん…期間限定！暑い日はやっぱりさっぱり：850円
＊自慢のトッピング
たまご…当店秘伝のダシにつけた半じゅく：100円
メンマ：100円／のり：100円
ねぎ…しらがねぎはラーメンに最高！：200円
チャーシュー…炭火であぶるチャーシュー：300円
＊白兵衛のご飯
当店のチャーシューを使った ぶためし：350円
メンマめし：300円
うまさ二倍楽しめる チャーシューカレー：350円
まかないめしから生まれた即席チャーハン 旨い！ ラードめし：300円
北海道直送！！ すじこめし：400円
白兵衛自慢チーフ自慢のつけだれに漬けた まぐろ漬けめし：400円
伊豆直送のしおからをのせた しおからめし：350円
やっぱりシンプルに… 白めし（ふりかけ付）：200円
＊おつまみ
下田直送！ いか塩辛：280円／茶豆：280円／ネギチャーシュー：380円／らーめん屋の三点盛り（メンマ、ネギチャーシュー、小松菜）：480円／冷やっこ：280円／板わさ：480円／当店自慢の半じゅく玉子ぜひ！！（二個） おつまみ玉子：200円／ひとくち唐揚げ：380円／なんこつコリコリ揚げ：480円／手造り！ つくね団子：580円／れんこんのはさみ揚げ：380円／あぶり焼チキン レモン風味：480円／骨つきソーセージ：480円／鉄板焼ギョーザ：530円／水ギョーザ：580円／当店自慢の… 炭火焼チャーシュー：580円／モツ焼：480円／季節かんけいなく大丈夫です モツ鍋：680円／ビリ辛味噌どうふ：480円／エイひれ：480円
＊甘味
プルプル あんにんドウフ：300円／お口直しにどうぞ 抹茶アイス：300円
＊DRINK MENU
・麦酒 アサヒスーパードライ
生ビール：480円／中びん：580円
・焼酎割り
ウーロンハイ：400円／レモンサワー：400円／シークァーサーサワー：500円／柚子サワー：500円／すだちサワー：500円
・あんず梅酒
ロック：380円／ソーダ：480円
・本格焼酎
鉄幹（いも）：530円／海（いも）：730円／霧島（黒）（いも）：530円／えんま（麦）：530円／博多の華（麦）：580円／ぶんご太郎（麦）：580円／たんたかたん（しそ）：480円／紅乙女（ごま）：530円／れんと（黒糖）：580円／鳥飼（こめ）：700円
・泡盛
残波：630円／久米仙：630円
・日本酒
一ノ蔵：630円／純米の頂：630円
・ソフトドリンク
コーラ：300円／ラムネ：300円／ウーロン茶：300円
＊白兵衛らあめんのお得でおいしいランチセットメニュー
Ａセット…白兵衛らあめん（又は塩らあめん） 、白めし：850円
Ｂセット…白兵衛らあめん（又は塩らあめん） 、本日のごはん：1,000円
Ｃセット…白兵衛らあめん（又は塩らあめん） 、まぐろづけめし又はすじこめし：1,100円
Ｄセット…白兵衛らあめん（又は塩らあめん） スペシャル（具だくさん） 、本日のごはん：1,400円
つけＡセット…つけめん、白めし：950円
つけＢセット…つけめん、本日のごはん：1,000円
つけＤセット…つけめんスペシャル（具たくさん）、本日のごはん：1,400円
（その他、店内掲示）
本日のごはん
丼と言ったら… ねぎトロ丼
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卓上調味料は、黒こしょう（？；小瓢箪型容器内）、白こしょう、七味唐辛子、醤油、酢。紙おしぼり、紙ナプキン、爪楊枝あり。背景音楽はJ-POP。
昼時品書のつけＤセット（つけめんスペシャル＋本日のごはん）を頂きました（1,400円！）。
油膜厚め、ねぎと白ごまの浮かぶ熱々のピリ辛和風醤油。器も熱々です（接触危険）。
中細ほぼストレート麺に、やわらかく焦げ目が香ばしい炙りばらチャーシュー４枚、味付け卵（黄身半熟）１個、めんま９本、小松菜、刻みのり、白ごま。
本日のごはんのねぎトロ丼は、軽め盛りの白ごはんに、刻みのり、大葉１枚、すきみ、白ごま、小口の青ねぎ。わさび添えの醤油別皿。
参考資料１（店頭掲示）
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ＴＶ王様のブランチ生出演にひきつづき
フジテレビＶＶＶ６で白兵衛らあめんが
赤坂六本木エリアらあめん部門１位に輝きました
さらにメレンゲの気持ちにも出演
お客様に七輪で炙っていただく
絶品チャーシュウをのせた
白兵衛らあめんをぜひ
御賞味下さい。
塩とつけめんも人気急上昇中
です。一度食べてみて下さい。
これもまた１位とれちゃいます。
※ランチタイムでは七輪を出していません。18:00以降になります。
気合入ってます しろべえ
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参考資料２（店頭掲示）
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お知らせ
ＴＶ、マスコミ、雑誌等々、各メディアから注目をうけ
全国的に“六本木 黒兵衛”の名がうれてしまい
関西の店よりクレームが入り“黒兵衛”という名が
使えなくなりました。
よって、２月より
白兵衛と屋号を変更致します
店主、従業員一同、心機一転さらに気合いを入れて
がんばりますのでこれからも御贔屓にお願い致します。
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参考資料３（店内掲示）
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炭火焼チャーシューのおいしい炙り方
その一 チャーシューは焼くというよりは軽く炙るぐらい温める程度でＯＫです
その二 お肉の表面のアブラがとけたら、お肉がやわらかくなったら食べ頃です。ラーメンの方は麺が来るまでお皿に取ってお待ち下さい。
※注意 そのままでもおいしく食べれるチャーシューなのでくれぐれも焼きすぎないで下さい。焼きすぎると火がついてまっ黒になって煙がすごいことになっちゃいます。気をつけて下さい。
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夜の部の、チャーシュー七輪炙りもしてみたい。
次は、塩らーめんにしよう。
( 2007年７月12日）
3.3pt
・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
四川赤熊猫
3.1pt
3.8pt
テーブル16席（６席×１、４席×１、２席×３）、カウンター５席、今的な和風居酒屋のようなお店です。お冷やは自己給仕、卓上に冷中国茶のやかんと湯飲みがあります。
雨の木曜日の午後１時半過ぎ、お客さんは７組14人（67％；女性率50％）。
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＊白兵衛の麺
白兵衛らーめん…当店の柱 和風正油：800円
塩らーめん…女性に人気 タイの頭だしあっさりスープ：800円
白兵衛つけめん…一味二味ちがう当店のつけだれ ぜひどうぞ：900円
白兵衛スペシャル…これぞラーメンのスペシャル版 具材もりだくさん：1,200円
白兵衛つけスペシャル…つけ麺の具材がもりだくさん：1,250円
半玉らーめん…麺の量が半分 おなかいっぱいでも大丈夫：600円
冷しざるらーめん…期間限定！暑い日はやっぱりさっぱり：850円
＊自慢のトッピング
たまご…当店秘伝のダシにつけた半じゅく：100円
メンマ：100円／のり：100円
ねぎ…しらがねぎはラーメンに最高！：200円
チャーシュー…炭火であぶるチャーシュー：300円
＊白兵衛のご飯
当店のチャーシューを使った ぶためし：350円
メンマめし：300円
うまさ二倍楽しめる チャーシューカレー：350円
まかないめしから生まれた即席チャーハン 旨い！ ラードめし：300円
北海道直送！！ すじこめし：400円
白兵衛自慢チーフ自慢のつけだれに漬けた まぐろ漬けめし：400円
伊豆直送のしおからをのせた しおからめし：350円
やっぱりシンプルに… 白めし（ふりかけ付）：200円
＊おつまみ
下田直送！ いか塩辛：280円／茶豆：280円／ネギチャーシュー：380円／らーめん屋の三点盛り（メンマ、ネギチャーシュー、小松菜）：480円／冷やっこ：280円／板わさ：480円／当店自慢の半じゅく玉子ぜひ！！（二個） おつまみ玉子：200円／ひとくち唐揚げ：380円／なんこつコリコリ揚げ：480円／手造り！ つくね団子：580円／れんこんのはさみ揚げ：380円／あぶり焼チキン レモン風味：480円／骨つきソーセージ：480円／鉄板焼ギョーザ：530円／水ギョーザ：580円／当店自慢の… 炭火焼チャーシュー：580円／モツ焼：480円／季節かんけいなく大丈夫です モツ鍋：680円／ビリ辛味噌どうふ：480円／エイひれ：480円
＊甘味
プルプル あんにんドウフ：300円／お口直しにどうぞ 抹茶アイス：300円
＊DRINK MENU
・麦酒 アサヒスーパードライ
生ビール：480円／中びん：580円
・焼酎割り
ウーロンハイ：400円／レモンサワー：400円／シークァーサーサワー：500円／柚子サワー：500円／すだちサワー：500円
・あんず梅酒
ロック：380円／ソーダ：480円
・本格焼酎
鉄幹（いも）：530円／海（いも）：730円／霧島（黒）（いも）：530円／えんま（麦）：530円／博多の華（麦）：580円／ぶんご太郎（麦）：580円／たんたかたん（しそ）：480円／紅乙女（ごま）：530円／れんと（黒糖）：580円／鳥飼（こめ）：700円
・泡盛
残波：630円／久米仙：630円
・日本酒
一ノ蔵：630円／純米の頂：630円
・ソフトドリンク
コーラ：300円／ラムネ：300円／ウーロン茶：300円
＊白兵衛らあめんのお得でおいしいランチセットメニュー
Ａセット…白兵衛らあめん（又は塩らあめん） 、白めし：850円
Ｂセット…白兵衛らあめん（又は塩らあめん） 、本日のごはん：1,000円
Ｃセット…白兵衛らあめん（又は塩らあめん） 、まぐろづけめし又はすじこめし：1,100円
Ｄセット…白兵衛らあめん（又は塩らあめん） スペシャル（具だくさん） 、本日のごはん：1,400円
つけＡセット…つけめん、白めし：950円
つけＢセット…つけめん、本日のごはん：1,000円
つけＤセット…つけめんスペシャル（具たくさん）、本日のごはん：1,400円
（その他、店内掲示）
本日のごはん
丼と言ったら… ねぎトロ丼
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卓上調味料は、黒こしょう（？；小瓢箪型容器内）、白こしょう、七味唐辛子、醤油、酢。紙おしぼり、紙ナプキン、爪楊枝あり。背景音楽はJ-POP。
昼時品書のつけＤセット（つけめんスペシャル＋本日のごはん）を頂きました（1,400円！）。
油膜厚め、ねぎと白ごまの浮かぶ熱々のピリ辛和風醤油。器も熱々です（接触危険）。
中細ほぼストレート麺に、やわらかく焦げ目が香ばしい炙りばらチャーシュー４枚、味付け卵（黄身半熟）１個、めんま９本、小松菜、刻みのり、白ごま。
本日のごはんのねぎトロ丼は、軽め盛りの白ごはんに、刻みのり、大葉１枚、すきみ、白ごま、小口の青ねぎ。わさび添えの醤油別皿。
参考資料１（店頭掲示）
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ＴＶ王様のブランチ生出演にひきつづき
フジテレビＶＶＶ６で白兵衛らあめんが
赤坂六本木エリアらあめん部門１位に輝きました
さらにメレンゲの気持ちにも出演
お客様に七輪で炙っていただく
絶品チャーシュウをのせた
白兵衛らあめんをぜひ
御賞味下さい。
塩とつけめんも人気急上昇中
です。一度食べてみて下さい。
これもまた１位とれちゃいます。
※ランチタイムでは七輪を出していません。18:00以降になります。
気合入ってます しろべえ
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参考資料２（店頭掲示）
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お知らせ
ＴＶ、マスコミ、雑誌等々、各メディアから注目をうけ
全国的に“六本木 黒兵衛”の名がうれてしまい
関西の店よりクレームが入り“黒兵衛”という名が
使えなくなりました。
よって、２月より
白兵衛と屋号を変更致します
店主、従業員一同、心機一転さらに気合いを入れて
がんばりますのでこれからも御贔屓にお願い致します。
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参考資料３（店内掲示）
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炭火焼チャーシューのおいしい炙り方
その一 チャーシューは焼くというよりは軽く炙るぐらい温める程度でＯＫです
その二 お肉の表面のアブラがとけたら、お肉がやわらかくなったら食べ頃です。ラーメンの方は麺が来るまでお皿に取ってお待ち下さい。
※注意 そのままでもおいしく食べれるチャーシューなのでくれぐれも焼きすぎないで下さい。焼きすぎると火がついてまっ黒になって煙がすごいことになっちゃいます。気をつけて下さい。
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夜の部の、チャーシュー七輪炙りもしてみたい。
次は、塩らーめんにしよう。
( 2007年７月12日）