アル　ガンベリーノ [グッドスピードさんのクチコミ]

最近大森にオープンしたイタリア料理店。昼も夜も混んでいる事が多いとの話があったので、開店直後の11時30分に入店。テーブル席中心に全３０席くらいですが、カウンターが６席あるせいか男性の一人客も次々と入店してきました。

ランチはパスタセットが４種類とピザのセットが１種類で、全て\900。店内には石釜があり、そこで焼くピザが評判だと聞いてはいたのですが訪問した日はパスタが食べたかったので、水菜とヤリイカのぺペロンチーノを注文しました。
で、味ですが、美味しかったです。オフィス街近くの可も無く不可も無くなイタリアンレストランのパスタセットに馴れた身にとってはかなり美味しく感じました。以前読んだ「散歩の達人」誌で、イタリア人が「日本人の作るパスタは茹ですぎなんです。イタリアから輸入したパスタに貼ってあるシールをはがすと、シールに書いてある茹で時間よりも短い時間が書いてあるはずです」という趣旨の話が書いてありましたが、その説を信じた場合この店のパスタは本場イタリアのアルデンテと言えるのでは無いか、と思いました。ハリがあり、コシがしっかりしていて、艶やかでした。
そのパスタに絡むアーリオオーリオなソースも良かったです。オリーブオイルも上等なものを使っている感じだし、塩気が強すぎるという事もなく良いバランスだと感じました。

付け合せにサラダとスープのどちらかを選べますが、私はスープを選択。ジャガイモとグリンピースの冷製スープで、暑い日に大変有難い一品。ジャガイモの自然な甘みが引き出されていてあっという間に完食。
食後のアイスティーですら一味違うと感じてしまった。ミルクもレモンも入れないで飲んだのが良かっただけかも知れないが。

他のお客さんが頼んでいたピザもフォトジェニックで非常にそそられた。次回のランチではピザだな。ディナーメニューもリーズナブルらしいので機会を見つけて試してみたい。