ミート矢澤 のクチコミ一覧 得票数順

A5ランクの肉しか使わないこだわりのステーキ・ハンバーグを食べてきました。
まだ、開店して間もないためか、並ぶことなく入店できましたが、ウワサが広がると行列ができそうです。ちなみに、11時40分に到着した時は、まだ席に余裕がありましたが、12時に食べ終わって出る時にはほぼ満席になってました。


で。肉ですが。旨いです。
表面だけ軽く火を通し、中はほとんどの部分が生です。
肉の味がとてもします。しかし、A5ランクを使っているからは、いやな味ではありません。今回はハンバーグを注文したの…
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評判のミート矢澤さんを訪問。
　平日の１４時頃に行ったのですが、１５人待ち！　
殆どが女性、凄い人気ですね☆
２０分位で着席「フレッシュハンバーグランチ」１０００円を注文。
ウエスタン調の店内は沢山のスタッフさんが働いています。
先に「ご飯・サラダ」が登場。　程なくハンバーグがジュージュー音を立てて運ばれてきます。
中が生なので「気になるようでしたら切って鉄板で焼いて下さい」　とのこと。
半分にカットしてみると確かにかなりのレア。
少し焼き足して頂きます。
ハンバーグはその名の…
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行列店とは知らずに行きました。開店5分前に行ったので並びましたが、並ばなくても入れたと思います。もっとも開店10分後には満席でしたが。猛暑でしたので、少し早く入れてくれたら嬉しかったと思います。
ランチハンバーグ￥1000はあまり特徴を感じませんでした。肉がいいと言われればそうかなとは思いますが。たれを熱い鉄板にかけないで、つけて食べる方式はよそでもやってほしいと思います。（はねが飛ぶのは好きではありません）ごはんと味噌汁、サラダがつきますが、漬物がほしいですね。
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五反田といえばカレーの店うどんと思っていたのですが、色々な店がありますね。
先日、昼をとる時間に五反田におり、目黒川沿いに駅方面に向かっている際にこちらの店を見つけました。
もう２時過ぎなのに店の外まで行列しています。表のメニューにはA5ランクのビーフを使ったさいころステーキとハンバーグとありましたので、あまり気分はお肉！ではなかったにも拘らず、行列の後ろに並んでしまいました。
店内はやや狭めに席が置かれ、ウッド基調のアメリカ西部を意識した内装のようです。壁面には「本日の使用牛肉の産地…
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夜に行ってみました。20時ごろに行ったら、並んでいるお客さんもいたぐらいに満席で、席に着くまで10分ぐらいかかりました。

黒毛和牛100％フレッシュハンバーグ（300g）、それに目玉焼きをトッピングして食べました。
これにスープ、ミニサラダ、ライスをつけて3,000円弱。
ちょっと高い気もしますが、特選黒毛和牛のハンバーグなのでやっぱりこれぐらいしちゃうのでしょうか。

ハンバーグはとっても細かく切り刻まれた牛肉のひき肉のみを使用していて、肉汁もたっぷり。ナイフで切るとジュワっと肉…
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　前から知っていたのですが、ようやく訪問がかないました。お店はちょっとファミレスっぽくてウエスタンな雰囲気はあるもののちょっと安っぽい感じ、こういう所でコスト削減しているのかもしれません。　和牛専門店を謳うお店ですからメニューはステーキとハンバーグのみ、ランチはかなり絞り込まれており、ハンバーグ、サイコロステーキ、ロース、ヒレの4種類、尤もロース・ヒレになると200gで5,000円弱のプライス、いいお肉はどうしても高いですね。　さすがに5,000円は出せないので　今回はハンバーグにしておきました…
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黒毛和牛Ａ５ランクを使用したハンバーグ？
それってムチャクチャ旨そうじゃないの！
という訳で、五反田のミート矢澤に行ってきました。
ウエスタン仕様の店内には、テーブル席が60席ほど。
壁には、黒毛和牛の産地、個体識別番号が掲示してあり、格付は全てＡ５です。
平日のランチは、黒毛和牛100％フレッシュハンバーグランチ1,000円、黒毛和牛サイコロステーキランチ2,000円。
それがホリデーランチ（土・日・祝）になると、ハンバーグ1,260円、サイコロステーキ2,100円と、ややお値…
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9月某日午後9時過ぎだけど、お店の前には1組お待ちの方。
こんな夜遅くに肉を食べに来る人、たくさんいるのね〜

以前、ランチを頂いたので、今回はディナーへ。
本日オススメという「芯ロース」を注文。
300g食べたかったのですが、最初に案内されたのが、150gと200gだけ。
300gだと、150gを2枚ならばokとのこと（7000円也）。

サラダとスープをつけると、最初に出てきちゃうのが納得いかない。
周りを見ると、みなさん、ステーキが出てくる前には、スープは飲み干してしまっ…
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今日は“ガッツリ肉の日”と決めていた…って言うか決められた（相棒に…爆）
車内ではステーキハウス パシモン(Steak House Persimmon)さんに行くか和牛専門店 ミート矢澤さんに行くかという2択で迷っていたのですが、結局近場のミート矢澤さんへと向うことに…(≧∇≦)ブハハハ!

前回来店した時は僕が“サイコロステーキ”を注文したので、今日は“黒毛和牛100％フレッシュハンバーグ（300g）”を注文することに…とってもジューシーで旨いっす！

いつも思うことです…
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日曜のディナーに利用しました。
OPEN前は少々並んでいましたが、OPENと同時に入れました。
ハンバーグを注文しました。
やってきたのは、まんまるとした肉の塊で、
ナイフを入れると、ビックリ、肉がほとんど生！
食感はふんわりとした肉感。
こんなふわっとしたハンバーグ食べたことなかったです。

あと、オリジナルソースはちょっとさっぱりしています。
ポン酢ソースはちょっと酸っぱさが多いので、オリジナルソースがおすすめ！
店内はアメリカンな雰囲気で、
長居すると怒られそうです。…
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