ミート矢澤 [にこちゃん1017さんのクチコミ]

9月某日午後9時過ぎだけど、お店の前には1組お待ちの方。
こんな夜遅くに肉を食べに来る人、たくさんいるのね〜

以前、ランチを頂いたので、今回はディナーへ。
本日オススメという「芯ロース」を注文。
300g食べたかったのですが、最初に案内されたのが、150gと200gだけ。
300gだと、150gを2枚ならばokとのこと（7000円也）。

サラダとスープをつけると、最初に出てきちゃうのが納得いかない。
周りを見ると、みなさん、ステーキが出てくる前には、スープは飲み干してしまっている。
もし、残していたとしても、ステーキとライスが出てきた頃には冷めてしまっているようなタイミング。
コース料理ならともかく、お肉＋ライス＋スープ＋サラダだけなんだし、日本人ならば、ライスとスープは同時に出して頂きたい。

話を元に戻して…
150gを2枚なので、焼き方を2種類頼めるとのこと。
レアとミディアムレアでオーダー。

出てきてすぐにレアを食べてみると、真ん中が冷たい（￣▽￣；）
レアって、生じゃないけど、中が少し温まっているくらいじゃないと…

レアを半分くらい食べて、まだ手をつけていないミディアムレアのお肉を見ると、血が浮き出ている（￣▽￣；）
わたしの知識によると、血が出るのは焼き方がうまくないはず…
実際、外食で血が流れるのを見たことないんですが…見たくもないし。
わたしが焼いたときには、しばしばありますが(ーー;)

一緒に行った人が食べたイチボ（お尻辺りの部位）のミディアムレアは、いいカンジでした。
レアは避けた方がいいのかな…

他の方も書いておられますが、長居はできない雰囲気。

一般にステーキと言えば、
「お肉の質」「お肉の焼き方」「サービス」を総合したものと考えると、
このお店は「お肉の質」だけを追求したお店なんだろうな。
ランチにファミレス感覚でおいしいものを食べに行くにはいいお店だと思います。

以前、ランチで食べたサイコロステーキなら、星４つでもいいと思いますもん。
また行くなら、ランチタイム。そして、サイコロステーキにしておきます。

ハンバーグを食べている方が多かったのですが、わたしはハンバーグがキライなので、その点は書いていません(^_^;)