ミート矢澤

今日は“ガッツリ肉の日”と決めていた…って言うか決められた（相棒に…爆）
車内ではステーキハウス パシモン(Steak House Persimmon)さんに行くか和牛専門店 ミート矢澤さんに行くかという2択で迷っていたのですが、結局近場のミート矢澤さんへと向うことに…(≧∇≦)ブハハハ!

前回来店した時は僕が“サイコロステーキ”を注文したので、今日は“黒毛和牛100％フレッシュハンバーグ（300g）”を注文することに…とってもジューシーで旨いっす！

いつも思うことですが、ハンバーグのソースは2択になっていて、ステーキは4択…もちろん矢澤オリジナルソースも美味しいんですが、僕としてはこのハンバーグを“香草バター醤油ソース”で食べたいのであります（無理は言えませんが…）！

しかぁ〜し！こちらのソースはステーキを食べないと選べないのが悲しいっす(/_<。)ビェェン
スタッフの皆さん、本当にごちそうさまでしたぁ〜(^人^ (^人^ )

…
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行列店とは知らずに行きました。開店5分前に行ったので並びましたが、並ばなくても入れたと思います。もっとも開店10分後には満席でしたが。猛暑でしたので、少し早く入れてくれたら嬉しかったと思います。
ランチハンバーグ￥1000はあまり特徴を感じませんでした。肉がいいと言われればそうかなとは思いますが。たれを熱い鉄板にかけないで、つけて食べる方式はよそでもやってほしいと思います。（はねが飛ぶのは好きではありません）ごはんと味噌汁、サラダがつきますが、漬物がほしいですね。
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日曜のディナーに利用しました。
OPEN前は少々並んでいましたが、OPENと同時に入れました。
ハンバーグを注文しました。
やってきたのは、まんまるとした肉の塊で、
ナイフを入れると、ビックリ、肉がほとんど生！
食感はふんわりとした肉感。
こんなふわっとしたハンバーグ食べたことなかったです。

あと、オリジナルソースはちょっとさっぱりしています。
ポン酢ソースはちょっと酸っぱさが多いので、オリジナルソースがおすすめ！
店内はアメリカンな雰囲気で、
長居すると怒られそうです。。。回転は良いみたいです。


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　平日ランチと夜で利用しました。平日のほうは、ハンバーグ１０００円、
サイコロステーキ２０００円を食べました。ハンバーグの中身がほとんど
レアでびっくり！　もう少し焼いてもらえばよかったかな。でも、とっても
ジューシーで上質なお肉の味がしました。
　　夜に家族で利用しました。電話で予約をとろうとしたら、予約は受け付け
ていないみたいです。４時５０分ぐらいに着いたら、もう並んでいました。列
に並ぶと、どんどん人が来て、並んでいきます。カイノミステーキ４６５０円
という、希少部位のお肉を食べました。サイコロ状になっていて、美味しかった
です。矢澤セットでお味噌汁か牛肉スープ、ご飯、サラダで６３０円がつきまし
た。Ａ５ランクのお肉を使用しているだけあって、お味は美味しかったです。…
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巷でうわさのミート矢澤、ランチハンバーグを食べてきました。
赤身の残ったレアな状態で出されるハンバーグは
まるでステーキを食べているような食感で、
肉の旨みも申し分なし！絶品でした！
おいしいハンバーグは数あれど
A5ランクのビーフを使用したハンバーグが1000円ですからね。
並んでも食べる価値ありだと思います！
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日曜日の今日16:30に店に行くと、夜の部の開店17:00前ですが、すでに行列が…
17:00で12,3組はいました。すごい人気ですね。

一番安いハンバーグ200グラム（1470円）と、お食事セット（630円）を注文。
和牛100%だそうで、とってもジューシー。ミディアムレアで中は赤いです。
つなぎや玉ねぎとか入ってないので、普通のハンバーグの方がおいしいと思う人もいるかも。
高級な味より、慣れ親しんだ味が好きというか。これは肉のみです。
200グラムは男性には多少物足りないかも。300グラムにすればよかったかな？2100円しますが。

お食事セットは、ごはんorパン、サラダ、和牛スープor味噌汁の3点です。
これで630円。意外に高級店なんですね。

おいしかったのですが、特別、感激はしなかったかな。
値段の安いランチなら、また行ってみてもいいかなと思いますが、並んでまでは…という気も。。
ステーキを食べてると、また違った感想かもしれませんね。

店員さんは、若いイケメンばかりでした。
ホールは、確実にイケメン揃いです！…
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日曜日の昼１１時４０分くらいに伺いました。雨だというのに、お店の外には２０人くらいの行列が。。。お店は開店と同時に満席のようでした。覚悟はしてましたが、すごいなぁと改めて納得しました。待つこと３０分くらいで入店。思ったよりはすぐに入れました。メニューの数が限られているし、席数がかなりあるので、お客様の回転はいいみたいですね。
週末のランチ価格は平日よりも少し高めな設定でしたが、それでもハンバーグ１２６０円、サイコロステーキ２１００円を食べましたが、この値段でいいのかなというくらい美味しかったです。付け合せのサラダとみそ汁は合格。ご飯はちょっとベチョッとしてましたが、まあまあでした。ボリュームはあるし、ご飯の大盛りは無料だし、良心的ないいお店だと思います。
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平日の11:30過ぎに行ったのですが既にほぼ満席状態。
ラッキーにも待たずに座れました。
ハンバーグランチ＋目玉焼きを頼みましたが肉もご飯も
美味しかった。それにサラダ、味噌汁がついて\１，１００−は
かなりのお値打ちかと、夜のステーキも食べに行きたいです！
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五反田といえばカレーの店うどんと思っていたのですが、色々な店がありますね。
先日、昼をとる時間に五反田におり、目黒川沿いに駅方面に向かっている際にこちらの店を見つけました。
もう２時過ぎなのに店の外まで行列しています。表のメニューにはA5ランクのビーフを使ったさいころステーキとハンバーグとありましたので、あまり気分はお肉！ではなかったにも拘らず、行列の後ろに並んでしまいました。
店内はやや狭めに席が置かれ、ウッド基調のアメリカ西部を意識した内装のようです。壁面には「本日の使用牛肉の産地や識別番号」の案内がかけられており、部位ごとに記載されています。
期待は高まります。
待つこと１０分ほどでサーブされたハンバーグは、店の方によるとミディアムレアですとのことですが、見た感じは…（写真のとおりです）
気を取り直してお箸（こちらの店のランチは基本お箸のようです）を入れてみると中はきっちりミディアムレアという感じでした。
つなぎを使用していない割りに、ハンバーグ自体は軟らかめで、醤油ベースのオリジナルソース（ステーキは数種類のソースが用意されていますが、ハンバーグはこのソースのみ）で頂くと、さ…
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夜に行ってみました。20時ごろに行ったら、並んでいるお客さんもいたぐらいに満席で、席に着くまで10分ぐらいかかりました。

黒毛和牛100％フレッシュハンバーグ（300g）、それに目玉焼きをトッピングして食べました。
これにスープ、ミニサラダ、ライスをつけて3,000円弱。
ちょっと高い気もしますが、特選黒毛和牛のハンバーグなのでやっぱりこれぐらいしちゃうのでしょうか。

ハンバーグはとっても細かく切り刻まれた牛肉のひき肉のみを使用していて、肉汁もたっぷり。ナイフで切るとジュワっと肉汁が出てきます。黒毛和牛100％を謳っているだけに、玉葱などはなく、純粋な肉だけのハンバ−グでした。さらに牛肉オンリーだからこそなせる業かもしれませんが、ミディアムレア。
なかなか美味しい。ホント、肉汁が凄い。
次はA5ランクしか使用していないというステーキにトライしてみたいです。…
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