和酒バー しもみや [lilieさんのクチコミ]

2008.2
仕事が終わって外に出ると寒いじゃぁないですかぁ～。
しもみやさんに行きたくなってしまったので行ってきました。
あら？休肝日は？
「熱燗くっださぁ～い♪」もう先に着いていた友人のクワイをいただきつつ・・・・
お燗にしてもらったお酒は誠保（じょうほ）
寒ブリのお刺し身♪
厚切りですよぉ～。
おいし(^o^)
さらに焼いた太刀魚。
これが、すっごくおいしかったぁ～。
身がほっこりしててね、脂がのってます。
日本酒がすすむぅ～
ホント、ほっとするお店です。

今回、初駒がおもしろかったです。

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先日行ってきたばかりですが・・・・・
一時間一本勝負！！（2人でね）
「１杯だけ飲もう♪」の、つもりが・・・・・
甘鯛の頭を見せられちゃね(^_-)
もちろん、いただきます！
甘鯛の頭は、コラーゲンたっぷり。
今日のお通しは、鶏をあぶって明太子を和えたもの。
美味しかった(^o^)
「冷めちゃったけど、亀の尾あるわよぉ～」
もちろん、いただきます！！
お釜で炊いた亀の尾は大好きなお焦げ部分たっぷり♪
贅沢な煮魚定食のできあがりぃ～
お味噌汁までいただいちゃって、お二人のおもてなしに体も心もほかほか。


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2008年初めての訪問です。
【美寿々本醸造生原酒にごり酒】
甘口じゃないの
ぴりっとした舌触りもいいね～～
【初しぼり 島岡酒造】
2年前のものなのだそう。
【豊香純米中汲うすにごり】
こちらは、「葱に合うものを」とオーダーしました。

今日の通しは、山芋をかんずりで頂いたのだけど・・・
下仁田葱が美味しそうだったのでいただきました。
これにも、かんずりをつけて。
真っ白な一品。
大根のマリネも、うんま～い♪
自家製のマヨネーズに漬け込んだ大根のマリネは、ちょこっとたらしてあるお醤油がポイントなのか、後を引きます。
真ん中のわざび菜が、このマヨネーズと絡んでいいんですよね♪

今日も美味しく、楽しかったです。
今年もよろしくおねがいいたします♪

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2006年から通い始めてもうそろそろ１周年。
こちらのマスターには、いろいろ美味しいお酒、そして飲み方を教えていただきました♪

初めてお店を訪問した時のことを・・・・
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先週から気になっていたカウンターのみの和酒バーしもみやへ。（オープンして3年だそうです）
階段を昇りお店に入ると、一見恐そうなマスターが（ゴメンネ！）。
とにかくずらりとならんだボトルにドキドキ。何飲もうか迷っちゃうね。
7月の利き酒が2種類（各3銘柄）あったのでまずはそれをオーダー。

上右から）美寿々・本醸造／美寿々・純米酒／緑香村
どれも長野のお酒
下右から）豊盃／会津中将生・純米原酒／天法・純米
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美味しいお酒と肴が待っているお店。
常連さんとも自然と会話ができてしまう、そんな素敵なお店です。
女性１人でも大丈夫ですよ！！