カーサオサノへのクチコミ
2007.9
今回は、友人の車で河口湖へ。
9月の3連休の中日とゆうこともあって、かなりの渋滞を予想し、中央道で行こうとしていたのを東名に変更。
9:00過ぎにたまプラーザを出発して河口湖駅そばのCasa Osanoに着いたのは12:15。素晴らしいドライバーとナビさんのおかげで無事に河口湖へお腹と背中がくっつく前に到着しました(笑)
春に行って以来だから、約5ヶ月ぶり♪
連休中だから満席かな？と思ったら、だいたいのお客様がこの渋滞に巻き込まれて予定通りに到着してないそうです。（渋滞を予想して早めに出ようね！）
１人はドライバーだからノンアルコールの葡萄ジュースを。
そして私たちには・・・・
選ばせてくれません。有無を言わさずプロセッコ♪
そして、いつものシェフお手製のグリッシーニとスケッチャータ。
□トマトの冷製スープ（？）
透明なスープはトマトから一滴づつ自然に落ちるのを使っただけあってトマトの自然な甘味と独特の香り。
ショットグラスに入ったスープをあっとゆう間に飲み干しちゃった。
プチトマトは、コンポートになっています。
□自家畑で栽培した野菜とイタリアのプロシュート。
バルサミコが爽やか♪
ここは、野菜が本当に美味しい(^o^)
□富士山で採れたきのことスモークした秋刀魚のパスタ
きのこたーっぷり！！
そして、見え隠れしている秋刀魚もおいしい(^o^)
パスタが変わっていて、黒米が練り込まれています。
しかも、この黒米はミルキークイーンを栽培している人が作ったものだとのこと。
ワインによく合います。もちろんフォカッチャにも♪
あっとゆう間にパン食べ終わってしまいました(^_^;)
□富士桜ポーク！！！
この富士桜ポークは脂身が全然くさくないし、身もしまっている。
一緒に添えられた野菜もおいしい。
とくに、この紫色の大根がこの富士桜ポークと合うんです。
□目にも鮮やかなドルチェのプレート♪
パンナコッタ♪
クリーミィーでプルプルもちもち（？）した食感(^o^)
巨峰のゼリー♪
シブースト・・・かな。
KIZANのブランデーととってもよく合いました♪
今回もCasa Osano満喫することができました。
*******************************************************************
桜の咲き始め。春の遠足は河口湖の一軒家レストラン[Casa Osano]へ！！
新宿から高速バスに乗り河口湖へ。富士山が見えてくるとすぐに到着です。
空はすっきりと晴れていませんが、これから頂くお料理に私たちの心はウキウキわくわく(^o^)
こちらの[Casa Osano]は河口湖駅から歩いてすぐなんです。
前菜を待つ間シェフ手作りのグリッシーニ等をポリンポリンと頂きます。
□まずは前菜。
豚肉のいろいろな部分をぎゅって寄せ集めた・・・
春の事なので、名前は忘れてしまいました。
バルサミコがさっぱりと良い感じ。
こちらの野菜は自家製、もしくは地元で採れたての新鮮な物を使用しているの。
□フォカッチャ。
もちろん、シェフの手作りですーーー。
オリーブの香りがたまらない(^o^)
□この日のパスタはホタルイカのパスタ
春の野菜と一緒に。
□グラニテ
かぼすだったかな・・・
□お魚料理♪
皮がパリパリと香ばしい♪
□丁寧に作られたコンソメスープ♪
メインの後にスープを出すのはシェフのこだわりなんだそうです。
胃がホッとしますね。
□ドルチェ！！
沖縄のお芋のケーキ
マンゴーのムースなど数種がプレートに盛られています。
□くまさんカプチーノ(^o^)
他にもうさぎさんカプチーノなどかわいい。
また河口湖へ行きたいな。。。。って、河口湖は見てないんですけどね。
次回は2周年を迎える[Casa osano]9月に行く予定です♪
******************************************
2005年夏、河口湖にオープンしたイタリアンレストラン【Casa Osano】
やっと行けたのは2005年12月。
通されたテーブルはロフトの席。天窓からは青空。
夜が特に素敵なんだそう。
この日は、富士山麓を走っていた鹿が手に入ったとのことで、ちょっと無理を言って昼に夜のディナーコースを出していただきました。
まずはプロセッコで乾杯。
シェフ自ら運んで来てくれたのは、溶岩プレートにのせられた手作りのグリッシーニ。
シェフは粉使いがすごいんだそうです。楽しみ♪
まずは、イサキをポレンタ粉で包んで焼いたもの。カリカリでおいしい♪
そして．．．．二品目
ホタテと牡蠣が軽くスモークになっているもの。
付け合わせは彩りが美しい大麦と紫玉ねぎのサラダ仕立て。
このあたりから、ワインは国産白。
こちらのCasa Osanoでは特に甲州産ワインにも力を入れています。
夜のコースには手打ちパスタが二品つきます。
一品目は、鹿のラグーの手打ちのパッパルデッレ。
さすがパスタがおいしい。カブもソースと合っています。
二品目のパスタは、ルッコラのショートパスタ。歯ごたえが良いの♪
あさりと桜海老のソースがおいしい。
パスタ二品頂いた後は、柚子のソルベ。
メインの鹿は素敵なプレートで登場。
とても柔らかでおいしかった。
デザートは、また素敵なプレートで登場。
チョコのケーキ、フランボワーズのソルベとパッションフルーツのムース、栗の渋皮煮のブリュレ。
素敵なマダムと沖縄出身のシェフが作り出す空間は、いつもくつろげて癒してくれます。
5.0pt
・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
4.3pt
5.0pt
0.0pt
昼 5,000～10,000円
今回は、友人の車で河口湖へ。
9月の3連休の中日とゆうこともあって、かなりの渋滞を予想し、中央道で行こうとしていたのを東名に変更。
9:00過ぎにたまプラーザを出発して河口湖駅そばのCasa Osanoに着いたのは12:15。素晴らしいドライバーとナビさんのおかげで無事に河口湖へお腹と背中がくっつく前に到着しました(笑)
春に行って以来だから、約5ヶ月ぶり♪
連休中だから満席かな？と思ったら、だいたいのお客様がこの渋滞に巻き込まれて予定通りに到着してないそうです。（渋滞を予想して早めに出ようね！）
１人はドライバーだからノンアルコールの葡萄ジュースを。
そして私たちには・・・・
選ばせてくれません。有無を言わさずプロセッコ♪
そして、いつものシェフお手製のグリッシーニとスケッチャータ。
□トマトの冷製スープ（？）
透明なスープはトマトから一滴づつ自然に落ちるのを使っただけあってトマトの自然な甘味と独特の香り。
ショットグラスに入ったスープをあっとゆう間に飲み干しちゃった。
プチトマトは、コンポートになっています。
□自家畑で栽培した野菜とイタリアのプロシュート。
バルサミコが爽やか♪
ここは、野菜が本当に美味しい(^o^)
□富士山で採れたきのことスモークした秋刀魚のパスタ
きのこたーっぷり！！
そして、見え隠れしている秋刀魚もおいしい(^o^)
パスタが変わっていて、黒米が練り込まれています。
しかも、この黒米はミルキークイーンを栽培している人が作ったものだとのこと。
ワインによく合います。もちろんフォカッチャにも♪
あっとゆう間にパン食べ終わってしまいました(^_^;)
□富士桜ポーク！！！
この富士桜ポークは脂身が全然くさくないし、身もしまっている。
一緒に添えられた野菜もおいしい。
とくに、この紫色の大根がこの富士桜ポークと合うんです。
□目にも鮮やかなドルチェのプレート♪
パンナコッタ♪
クリーミィーでプルプルもちもち（？）した食感(^o^)
巨峰のゼリー♪
シブースト・・・かな。
KIZANのブランデーととってもよく合いました♪
今回もCasa Osano満喫することができました。
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桜の咲き始め。春の遠足は河口湖の一軒家レストラン[Casa Osano]へ！！
新宿から高速バスに乗り河口湖へ。富士山が見えてくるとすぐに到着です。
空はすっきりと晴れていませんが、これから頂くお料理に私たちの心はウキウキわくわく(^o^)
こちらの[Casa Osano]は河口湖駅から歩いてすぐなんです。
前菜を待つ間シェフ手作りのグリッシーニ等をポリンポリンと頂きます。
□まずは前菜。
豚肉のいろいろな部分をぎゅって寄せ集めた・・・
春の事なので、名前は忘れてしまいました。
バルサミコがさっぱりと良い感じ。
こちらの野菜は自家製、もしくは地元で採れたての新鮮な物を使用しているの。
□フォカッチャ。
もちろん、シェフの手作りですーーー。
オリーブの香りがたまらない(^o^)
□この日のパスタはホタルイカのパスタ
春の野菜と一緒に。
□グラニテ
かぼすだったかな・・・
□お魚料理♪
皮がパリパリと香ばしい♪
□丁寧に作られたコンソメスープ♪
メインの後にスープを出すのはシェフのこだわりなんだそうです。
胃がホッとしますね。
□ドルチェ！！
沖縄のお芋のケーキ
マンゴーのムースなど数種がプレートに盛られています。
□くまさんカプチーノ(^o^)
他にもうさぎさんカプチーノなどかわいい。
また河口湖へ行きたいな。。。。って、河口湖は見てないんですけどね。
次回は2周年を迎える[Casa osano]9月に行く予定です♪
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2005年夏、河口湖にオープンしたイタリアンレストラン【Casa Osano】
やっと行けたのは2005年12月。
通されたテーブルはロフトの席。天窓からは青空。
夜が特に素敵なんだそう。
この日は、富士山麓を走っていた鹿が手に入ったとのことで、ちょっと無理を言って昼に夜のディナーコースを出していただきました。
まずはプロセッコで乾杯。
シェフ自ら運んで来てくれたのは、溶岩プレートにのせられた手作りのグリッシーニ。
シェフは粉使いがすごいんだそうです。楽しみ♪
まずは、イサキをポレンタ粉で包んで焼いたもの。カリカリでおいしい♪
そして．．．．二品目
ホタテと牡蠣が軽くスモークになっているもの。
付け合わせは彩りが美しい大麦と紫玉ねぎのサラダ仕立て。
このあたりから、ワインは国産白。
こちらのCasa Osanoでは特に甲州産ワインにも力を入れています。
夜のコースには手打ちパスタが二品つきます。
一品目は、鹿のラグーの手打ちのパッパルデッレ。
さすがパスタがおいしい。カブもソースと合っています。
二品目のパスタは、ルッコラのショートパスタ。歯ごたえが良いの♪
あさりと桜海老のソースがおいしい。
パスタ二品頂いた後は、柚子のソルベ。
メインの鹿は素敵なプレートで登場。
とても柔らかでおいしかった。
デザートは、また素敵なプレートで登場。
チョコのケーキ、フランボワーズのソルベとパッションフルーツのムース、栗の渋皮煮のブリュレ。
素敵なマダムと沖縄出身のシェフが作り出す空間は、いつもくつろげて癒してくれます。