アイバンラーメン（Ivan Ramen）/京王、小田急沿線/東京都を含むブログ

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アイバンラーメン（あいばんらーめん / Ivan Ramen）

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アイバンラーメンが紹介されたブログ

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アイバンラーメン、アイバンさんのつけ麺を初体験（アイバンラーメン＠芦花公園）

ラーメン界の黒船、ニューヨーカーのアイバンさんのラーメン屋は京王線芦花公園駅から程近いところにあります。こちらでも上位に入っていたお店。アイバンさんが日本でラーメン屋さんをオープンするに至った経緯はこちらから　→こちら本日最終日の大つけ麺博。つ....

2009/11/11 資格ゲッターが行く！
芦花公園“アイバンラーメン（ivan ramen） ”

アメリカ人が作るラーメン。今年88杯目ですな。最寄：芦花公園電話：03-6750-5540 住所：東京都世田谷区南烏山3-24-7 定休：水曜/第4火曜平日：17:30〜22:30 土曜：11:30〜17:30 日曜：11:30〜17:30 京王線芦花公園駅から歩くこと3分ほど、お店が見えてきますよと。 TVをはじめ、各種メディアでも大人気のお店ですな。店主はニューヨーク生まれのアメリカ人、アイバン氏。ニューヨークの4つ星レストランで腕を振るいながらも、大学生時代にみた日本映画“たんぽぽ”の影響でラーメン屋を志し来日。これほどの人気店を育てることに。麺まで自分でうっているらしい。すごいね。アイバンのラーメンアイバン・オーキンリトル・モアこのアイテムの詳細を見るアイバン氏の本も出ましたな。お店で購入するとサインしてくれすみたい（わ訪問時は...もちろん行列でしたよと。待ち10名ほど、20分待って着席しましたな。商店街の端っこにお店がありますが、アイバン氏がふらふらとお店の外に出てきて、お客さんやら近所の肉屋さんと談笑している光景がみられますな。さてさて、着席して、口頭で店員さんにオーダー内容を伝えます。前金制ですな。今回オーダーしたのは醤油ラーメン全部のせ（1,100円也）全部のせ、とありますがデフォルトのラーメンに半熟タマゴとチャーシューが入ってますな。かなりゴツいチャーシューでしたよと。コレだけで結構お腹にたまりますな...。個人的にはいらなかったな...。半熟タマゴ、トロトロでウマかった。スープはかなり濃い醤油が主張しまくってますな。丸鶏でとった動物系スープと鰹節でとられた魚介系スープをあわせたモノ。ちょいと脂が多いけど味わい深い。大きめな穂先メンマが入ってましたが、柔らかくておいしかった。麺は自家製麺で極細ですな。固めでオーダーしましたが、スープとの相性抜群だったな。非常に細い麺なので、着席してからラーメンが出てくるまでそれほど時間がかからず、意外に回転いいのね。コチラは塩ラーメン半熟タマゴ（900円也）コチラのお店のおすすめは醤油と耳にしてましたが、塩もなかなかウマいかと。手のこんだスープと思われる味わい深いモノ

2009/05/05 Fat-Diary
３大チャーシュー

３大チャーシューのひとつ。アイバンラーメン。最近、アイバンラーメンよく登場するがガチ良い感じ。向かいの肉屋から仕入れているよ。その２、国分寺つけめん紅葉のチャーシュー。肉厚がグッドモーニングです。そして、ラーメン専門店小川のチャーシュー。Ｏ氏も好む小川。....

2009/02/23 「きちでんせいけん」の今宵mo食べてnight！
「アイバンラーメン」（京王線 - 芦花公園：東京都世田谷区）

東京都世田谷区、京王線の芦花公園にある「アイバンラーメン」です。長らく課題店にしていたラーメン屋さんです。ちょっと隣の駅にあるラーメン二郎仙川店とも迷ったのですが、こちらに。行ったのは休日の14時45分ごろだったのですが、待ちは6人でした。雨も結構降ってた...

2008/11/28 ラーメン食べたら書くブログ
アイバンラーメン＠芦花公園〜アイバーンＦＯ

透明感のあるにもかかわらず、ダシのしっかりと出た、モロにどツボの塩ラーメン！　それが外国人が作ったとは！？

2008/09/16 デウスエクスマキな食卓
アイバンラーメン＠芦花公園

※3月20日。しょうゆ全部のせラーメン（￥1,000）　遂に行きましたよ、アイバンラーメン。奥さんが子供の頃に住んでいた近くで、かつ、アメリカ人シェフが作るラーメンということで、オープン直後から奥さんに「行こうよ」と営業をかけてなんとか承諾を取り付けたの....

2008/03/30 ラーメン食べ歩紀行
アイバンラーメン　フレンチ出身アメリカ人がやってる変わり種

アイバンラーメン最寄駅：芦花公園料理：塩ラーメン / 醤油ラーメン採点：★★★★☆一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下用途：昼食映画「たんぽぽ」に感銘を受けた、フレンチ....

2007/11/27 おいしいもの食べよう good taste magazine.
【アメリカ人店主】アイバンラーメン＠芦花公園

ラーメン大好きのアメリカ人・アイバンさんが、今年６月にオープンさせた店。 [http://ivanramen.com/ アイバンラーメンのＨＰ]には、彼がラーメン屋を開業するに至ったストーリーが書かれています。要約すると…… 大学で日本文化を専攻→在学中、映画「たんぽぽ」を観てラーメンに憧れる→大学卒業後すぐに来日してラーメンを食べまくる→ニューヨークに帰り料理学校に入学してシェフになる→15年後に再び来日してラーメン三昧の日々→日本でラーメン店開業を決意 …そんなスゴイ人なの...

2007/11/20 空腹時に見てはいけないブログ（ラーメンとお料理）
芦花公園発『アイバンラーメン』～アメリカ人が店主のラーメン屋～

先日ＴＶでラーメンの鬼がこのお店を紹介していたので翌々日に訪問してみると、大行列でした。なんでも６０人もの行列との事でしたので、１週間後に再訪しました。店主がアメリカ人だからでしょうか、結構マスコミの露出度が高いようですね。何でも映画「タンポポ....

2007/10/27 ラーメン・焼肉・イタリアン・スイーツ何でもござれ！
アイバンラーメン　[@東京・世田谷区・芦花公園]【616軒目/981杯目】

さて、今回は芦花公園にあります「アイバンラーメン」にやってきました。映画「タンポポ」でラーメン魅せられた、アメリカ人シェフのやっているお店です。お店は「芦花公園」駅からほど近く、周辺にはいくつかのコインパーキングがあります。店内はカウンターの....

2007/07/04 ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ!!)

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昼飯シリーズ

今日は寒いからかなぁ肩凝りと頭痛がするなぁんで本日はこれアイバンラーメンです私の家の近所のコンビニで見掛けて『塩味』に惹かれて煜買いましたよあっさりしたスープだけどカツ節の粉は私は入れないほうが好きかもんで今日は余りにも眠いです居眠りしながら
土曜日の過ごし方

一昨日は朝まで女と遊んでいて昨夜は爆睡、実に１４時間も寝たってことで、朝からバッチリの目覚めであるんで、新宿に買い物がてらアメリカ人が作るラーメン屋『アイバンラーメン』を食ってきた今日で２回目、昼間なのに店内は満卓ッスラーメンがくるまでに暇だったから周りキ
しょうゆラーメン

芦花公園近くのアイバンラーメン醤油のコクがヤミツキに淼
潮ラーメン

芦花公園近くのアイバンラーメン魚介系で旨し
ラーメン

ラーメン好きですか？俺は好きやけど、豚骨はちょっと苦手。まぁ、食べんことはないけど。博多とか行ったらめっちゃ食うし。ｗでも、たまーにここのが食いたくなる。天下一品！前を通る度に食いたくなるんやけど、何年ぶりだろ？10年振りくらいに入ったで。めっさ懐かしく旨かっ