南青山　ナチュラル チャイニーズ　ESSENCE [lilieさんのクチコミ]

2007年は本当にお世話になりました。
2008年初めての外食も、もちろんEssence。
新年早々夕方から仕事が入っておりその前に夕食をいただいちゃおうって思い、行ってきました。
１人だし、何を食べようか・・・・・
悩みます！！
胃袋は一つのみ！！！
白切鶏飯か焼鴨飯か。
結局・・・一緒盛り！

◆白切鶏焼鴨飯（で、いいのかな）
「ごはん少なめでね??」ってお願いしたのだけれど、上の具の量は一緒(笑)
葱生姜ソースも多い(笑)
好きだからいいけど。

◆例湯（大盛り・・・）
広東白菜・干しイチジク・豚スネ肉の蒸しスープ

お仕事前にほっこり(^o^)
今年もよろしくお願いいたします。2007年最後の訪問です。

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前菜の盛り合わせ
◆沙律皮蛋豆腐
ピータンと豆腐のサラダ　ピリ辛ソースかけ
ピリ辛加減が丁度よくってお酒がすすんじゃう味です。

◆鴨絲爽脆海折／虫皮
くらげと鴨の和え物
実はくらげ好き。
しかも、鴨が和えてあるなんてうれしいよね♪

◆葱油拌干絲
押し豆腐の葱油和え
これも大好き♪

◆姜葱白切鶏
柔らか茹で鶏の葱生姜ソース
ここの葱生姜ソースは、本当に美味しい♪

◆油菜
ホウレンそうとか、いろいろ。

◆蝦夷鮑の大蒜蒸し
「最後の１個ですよ??」の言葉に惹かれ・・・
大蒜のソースが美味しかったぁ。
肝も美味しい(^o^)

◆清蒸斑魚頭
ハタの頭の広東風蒸し
ふっくら蒸し上がった身も美味しいけれど・・・・
出汁がでたスープをご飯にかけて食べるのも美味しい！！！
白髪葱は追加でお願いしちゃった。

◆白灼蝦
活きサイマキ海老の湯引き
海老は食べたい数と調理法がえらべるんだけど、海老はボイルしたのが一番好き！！

◆椰汁雪蛤膏
「雪蛤（シュッカウ）」と白キクラゲのココナッツミルク
たくさんお酒を飲んだ後なので、温かいココナッツミルクがいいですね??。


2007年最も通った料理店。
いつも温かく迎えてくれてありがとうございました＞須藤店長＆スタッフの皆様
美味しいお料理、わがままを聞いてくださりありがとうございました＞薮崎料理長

また、2008年もよろしくおねがいいたします。
食べ初めはいつにしよう？

【年末年始の営業のお知らせ】
年内の営業は31日17:00LO
年始は２日からの営業となります。

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今日は用事があって、朝食ぬきで青山へ。
11：30ごろ伺い、叉焼白切鶏飯♪
これ結構ボリュームが・・・美味しいから、もちろん完食です♪
白切鶏は大好物の一つ。
そしてその上にかかっている葱と生姜油も、だぁいすき！！！！！
叉焼は弾力があって甘めの香港風のタレが良い感じ。

例湯は、イチジク、青梗菜、鶏のスープ。
スープは澄んでいてとてもまろやかで優しい味わい。
最近、電車の中の冷房がつらくない？
そんな時によさそうです(^o^)

私は、正午前にお店に行きましたが、12時を過ぎるとだんだんお客様が。
こんなお店がオフィス側にあったらいいなぁ。
さぁ、今日もがんばりまーす！

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ある、6月の日曜日。今日はいいお天気！
ビールがうまい(笑)
今日もプリフィクスランチ(^^)
3種類から選べるメインで今日は海老と青菜の炒め物を。
でも、麻婆豆腐にも心がグラッときた(^^)次回は麻婆豆腐？
本当は、お粥か白飯なのだけど。。。。汁なし担々麺にしてもらっちゃった(^^)
前回行った時に、美味しそうだったので。平麺で食べごたえがあります。
デザートは、沙姜が入ったガトーショコラ。
ほのかに、生姜の香りとショコラのほろ苦さがあっていてGood！！
ここは、デザートもかわいくて美味しい(^^)

ひとりでのんびりランチにもEssenceはいいね！！

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5月のことになってしまいますが・・・・・

友人の中で、最近注目を浴びている青山にある薬膳の中華料理屋さんにいってきました??。
たまたま、青山に用事ができたのでラッキー(^^)

お店の外観は、サンドウィッチを売っていそうな（？）カフェ風。
店内は、白いイスにダークブラウンのテーブルやブラインドで落ち着いているけれど爽やかな感じ。

ランチは
お粥と麺のセット　￥1000
プリフィクスランチ　￥1350　
ランチコース　￥2400

今回はプリフィクスランチにしました♪

◎右上は透き通ったスープでとてもおいしかった。鶏の出汁といろいろなうま味が！！
体がほかほか(^^)

◎小菜小菜3種は、ザーサイ、チャーシュー、黒胡麻のバンバンジー♪

◎このランチ、メインは3種類の中から選ぶことができます。
私は、はたの甘酢に葱がのったものをいただきましたー。

◎お粥ご飯物は、お粥か白飯のどちらかを選ぶことができます。
このお粥は赤米等を使っているそうです！！
出汁もしっかり、野菜も入っていておいしかった♪

けっこうお腹一杯で満足しているところに、デザート二種が到着。
このプリフィクスランチにはソフトドリンクとデザートもついてきます。
デザートはミルクプリンと、ココナッツのムースの上にマンゴーがかかっているものでした。

他のメニューも気になるのでまた伺いたいです(^^)