広島つけ麺　ぶちうま 新橋店 [keibi402さんのクチコミ]

柳通りの横丁からさらに路地に入った少し怪しい感じのところにお店がある。
地図を見て行けば看板が目に留まる？筈なので大丈夫！！
つけ麺をセットで（１０００円）1０辛で注文する。店内に女性の多いのに少し意外な思いがする。
しばらく待って目の前に登場したのは他の人の写真で見てもらえば分かるように彩りも鮮やかなきれいな麺。
同じく鮮やかな赤に染まったつけ汁を口に入れると辛いそして味わいが感じられない、辛さがチョイスできるというシステムなので唐辛子のコストに比重が掛かっているのだろうか？
麺は、博多ラーメンとまでは行かないが細めんの固めこれが広島風なのかもしれないが私の好みはふと麺。
締めのご飯もこちらから言わなければ出てこない。