BASSO ドリルマン [ブブさんのクチコミ]

2007年6月にオープン。
話題にもなり，すぐに行列店の仲間入り。

中華そば(並180g・中230g)650円。
つけそば(並250g・中350g)700円。(大500g)800円。あつもり可
トッピングはチャーシュー300円。メンマ200円。味つけ玉子100円。
ビール500円。

つけめんを主体とする昨今のブームに乗って，行列は開店前から20人を超えている。
池袋の駅から15分近くも歩かせる悪立地にもかかわらず，客はそれでも歩き，この一杯を求めているから尚凄い・・

店内はゆったりとしすぎているほど大きく，カウンター8席に待ち席が同じ面積を占めていて，外のベンチに向かって尚行列ができている。

つけそばを注文。
中細麺の中華そば，太麺のつけそばとも自家製麺。
もちもちした食感と太さが印象的だが，小麦の香りはあまりない。

スープは辛味の効いた濃厚豚骨魚介のWスープで無化調。
麺との絡みも良いが，正味このレベルの店は増えてきたな，と感じざるを得なかった・・

それだけラーメン屋のレベルが上がったことは嬉しいことではあるが。