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つけ麺は太麺に変わっています。開店当初の平打ち麺よりツル・シコ系で安心感が出ています。つけ汁、肉、太メンマ、海苔とライムの基本線は変わっていませんが、1人での対応に変わったので、少々無愛想なのは否めません。(2007/09/16)
5月20日にオープン。さっそく行って見ました。券売機でつけ麺(750円)を購入。カウンターに着席。水はセルフですがコップが原色プラスチックのしゃれたもの。
つけ汁は濃厚魚介豚骨と流行のスタイル。具のメンマとほぐし豚が入っています。麺は平打ち麺、きしめんスタイルです。麺に海苔となるとが載っていて、さらにライムのひとかけらがつきます。ライムを搾って食べるとさっぱりさわやかです。面白さは十分ですが、つけ汁と麺の絡み具合が、もう少し欲しい感じです。(2007/05/31)