エトナ [イレブンフーズさんのクチコミ]

私が二十数年前に上京した頃、たまたま手にした本（B級グルメのおいしい銀座２・文藝春秋編）にこのお店が紹介されていて、掲載された写真に憧れてお伺いしたのが最初でした。その頃は、「エトナセブン」の屋号で営業されてまして、聞き慣れない数多くのメニュー達は、私の好奇心を大いに刺激したものです。この屋号の由来は、銀座五丁目で御主人が「エトナ」の屋号で営業されていたから、とある時奥様からお聞きしました。さて、こちらのお薦めは、「本日の特選」と銘打った日替わりのメニューです。麺の盛り具合で、並・中盛り・大盛り・ジャンボ、かけるソースを多くしたい時はダブル、とオーダーする方法です。私はサイドメニューのコールスローサラダで、舌をリフレッシュしながら戴きますと、上京したての頃と変わらない満足に、いつも嬉しくなります。どうか時間の許す限り、入り口脇の写真立てで笑ってられる御主人と頑張ってて下さいね。