うどん本丸

平日の12時過ぎに訪問。既に混雑している。
どうやら茹で時間に時間がかかるようだ。
うどんの量を聞くと、男性なら大盛りがよいとのことだったので、
釜揚げうどん・大盛り・野菜天付（950円）を注文。
うどんはふんわりとした食感に程よい弾力があるもの。
この程よい弾力というのがなかなか出会えない。
このうどんなら水で〆ても硬くなり過ぎることはないと思う。
野菜天ぷらは揚げたてでサックリとしておいしいが、やはりここの主役はうどんである。
大盛りもアッサリ完食。
なかなか行ける距離でないのが残念。