東京担担麺本舗ゴマ屋への達人のクチコミ
本当は近所の別の店へ行ったところ、すでに仕舞い支度。まだ開いていたこちらへ入ってみました。電磁調理器で加熱されている煮玉子のにおいが満ちています。カウンターに着席して担々麺(800円)と餃子(450円)を注文。担々麺の辛さはライト(1/2)です。ちょうどLOで仕舞いの客になってしまいました。
しばらくして出てきました。ねぎと小松菜が青々と、見た目はなかなかよさそうです。麺は細ストレート、九州ラーメン系のような麺で、悪くはありませんが、さらっとした醤油系のスープに絡みません。担々麺といえば一般的には胡麻ダレがスープに溶け込んだものですが、思ったほど胡麻の風味がありません。辛みそでもなく、粉っぽいものが浮いているという印象です。そして肉は定番の挽肉ではなく、いわゆる茹で豚が入っていました。あいにく私の口には、合わないタイプのものでした。
餃子は普通でしたが、盛り方がちょっと雑でした。
夜 1,000~3,000円
しばらくして出てきました。ねぎと小松菜が青々と、見た目はなかなかよさそうです。麺は細ストレート、九州ラーメン系のような麺で、悪くはありませんが、さらっとした醤油系のスープに絡みません。担々麺といえば一般的には胡麻ダレがスープに溶け込んだものですが、思ったほど胡麻の風味がありません。辛みそでもなく、粉っぽいものが浮いているという印象です。そして肉は定番の挽肉ではなく、いわゆる茹で豚が入っていました。あいにく私の口には、合わないタイプのものでした。
餃子は普通でしたが、盛り方がちょっと雑でした。