江戸蕎麦ほそ川 [葉直さんのクチコミ]

素晴しくて感激しました。今までで最高の蕎麦を食しました。まず、登録された方、コメントを寄せていらした方に感謝いたします。田舎蕎麦￥１０００とごぼうの天ぷら￥６５０を頂きました。

蕎麦は、口当たりはするりとして、噛めばもっちり、いつまでも口の中で味わっていたいような逸品。私は、数は食べていても詳しくはないので、説明がたどたどしくなってしまいますが、どちらかというと太くしっかりした蕎麦を、平たく切ってあることで軽さをも感じさせるのではないかと思いました。驚くのは、蕎麦つゆの完成度。そして山葵のおろし加減とネギの細やかさ。全てのバランスがこの上ありません。

ごぼうの天ぷらは、縦に切った２０cmほどのごぼうが４本。うーーん、いいですねぇ。香りも食感も。塩と天つゆの両方が出されますが、見栄え涼しげな塩がいいです。

少し時間をずらして来店しましたので、私の先に男性が１人だけ。それなのに、相席を促されました。大テーブルとはいえ、２人しかいないのに妙な感じです。嫌がる私（笑）に「お１人さまは相席と決まっておりまして…」と答えた小僧（ちょっとごめんなさい、ここだけね）を、ごっつんしちゃろかと、かなり本気で憎らしく思ったのですが、それでも蕎麦を食すれば★５以外にあり得ません。「そーねー、あの青年も見習いさんで、まだ融通が利かなかったのね。」

！怒りをも静める蕎麦！

そんなわけで、近くで食べている方がいらしたので写真は撮りませんでした。明るい木の質感を活かした店内の設いもとても良かったのですが。他の方の画像を見ると、わたしの蕎麦はもっと少なかったように思えますが…それにしても肥満体さまは、どーして★４？？笑

両国へはほとんど行くことがなく残念ですが、皆様にお薦めできるお蕎麦です。
注：小学生以下の子供さんは遠慮してほしい旨、店外に書いてありました。