中華　味一 [ろーえさんのクチコミ]

「ぎょうてん」が行列していたのであきらめてこちらへ。　ぎ郎を食べようと思ってたのですが、ダメとなったらご飯が食べたくなりましたので、本日のC定食、若鶏揚げの自家製ピリ辛ラー油７５０円をいただきました。　清潔な店内、ハキハキした接客で味の方も期待できそうです。　スープ以外にお米にもこだわってるようで、精米後３日以上立った米は使わないようなこと書いてありました。　定食ができました。　見た目はけっこう貧弱な感じの若鶏ですが、いただいてみるとさっくり揚がっていて、なによりも辣油と黒胡椒などで味付けされたタレがシンプルなんですが、すごくご飯にあう味付けでおいしいです。　そして一番びっくりしたのはスープです。　中華屋さんの透明なたんなる醤油スープではなく、かなりレベルの高い（私の趣味にあってるという意味です）濃厚なダシです。　ラーメンを食べずして「このお店のラーメンはぜったいにおいしい！」と、推測できるスープでした。　

★3.9