麺の坊 砦 [megareboさんのクチコミ]

2006/1/5
今年初の砦です。
いつもの「海苔と半熟玉子」850円と「砦のおむすび」200円を注文。
「砦のおむすび」は年末に見たラーメン特集で美味しいと評判だったので初めて注文してみました。
ラーメンは細麺、固目をチョイス。
待つほどのことも無くラーメンが出来上がりました。
濃厚な豚骨スープはとてもクリーミー。
臭みは殆ど感じません。
今日はいつもよりも濃い味付けでちょっと気になりましたが、充分満足できる出来栄えです。
麺は小麦粉の香りが口に広がり、歯応えが素晴らしい！
具のチャーシューはいつもにまして柔らかく口の中で蕩けていきます。
味玉の出来も文句無し。
最高の半熟具合でした。
さて、ラーメンを堪能した後は、おにぎりをスープの中に入れ雑炊にします。
これは、年末のラーメン特集でやっていた食べ方。
他には明太マヨネーズ、海苔、擂り胡麻、胡椒を投入します。
味自体悪くはないのですが、おにぎりのせいでスープの温度が下がってしまいます。
熱々のスープで頂いたらもっと美味しいと思うのですが、ちょっと残念。
おにぎりはおにぎりで食べたほうが美味しいようです。
明太オムレツなる、気になるメニューも始めたようなので、次回はこれにチャレンジしようかな～



2005/10/8
渋谷・神泉で友人と飲んだ後、家路を急ぎ道を歩いていると、看板に明かりが…
二人ともさっきまで散々飲み食いしたはずなのに、「寄っていかない。」と声をかけてみる。
友人が返事を渋るので、「空いていたら、入ろう。」と半ば強引に誘い店へ向かう。
もう既に2時近い。
もちろん人が並んでいるはずなど無い。
席に座り、「いつものやつ。」とは言わなかったが、海苔と半熟玉子を太麺で注文。
メニューを見ていると、麺の硬さに粉おとしと書かれている。
友人と二人で粉おとしについて語っていると、店員さんがお皿を差し出す。
お皿の上には麺が何本か乗っていた。
「これが粉おとしです、お試し下さい。」と言う店員さんの声に促され一口食べてみる。
なるほど、お湯にくぐらせただけの麺は歯応えを重視する人には堪えられないのだろう。
暫らくして、ラーメンの登場。
スープを一口飲んでみる。
旨い、旨すぎる！
スープの乳化の塩梅が最高。
奥深い味わいになっている。
今までで最高に旨い一杯である。
深夜の砦も見逃せない。
夜中にラーメンが食べたくなったら、試してみることをお勧めする。


2005/4/23
飲み歩いた後の最後の〆はやっぱり砦。
24時を回ろうかという時間でしたがなかなかの盛況でした。
最近、営業時間が3時までになりましたので、これで夜も安心できます。（笑）
注文したのは海苔と半熟玉子のラーメン850円。
すっきりした豚骨スープは相変わらずの美味しさで大満足でした。


2005/4/11
昨日店の前を通ると営業時間が変更の告知が･･･
11時～23時だったのが、11時～3時迄に延長するそうです。


2004/12/12
う～寒い。こんな日はラーメンに限ります。いつもの海苔と半熟卵850円の太麺を頂きました。
太麺といって普通のラーメンより細く、平べったい形をしております。かなり固茹でで歯ごたえがありました。
相変わらずクリーミーなとんこつスープは今日も良い出来でした。博多ラーメンは替玉をするとスープが薄まりますがスープの出汁が置いてありますので、調整すれば問題はありません。
私の場合、これに生大蒜一かけらを搾り出し、紅しょうがを載せ、胡麻を摩り下ろして頂きます。
替玉すると1000円を超えててしまうのでＣＰは良いとはいえないのですが、家からも近くついつい通ってしまいます。
初めてこのお店で食べる方には海苔と半熟卵がお勧めでしょう。普通のラーメン700円＋150円はちょっと高いような気もしますが、この店の海苔と半熟卵は本当に美味しいです。150円払っても食べる価値はあると思います。

2004/7/24
いやー、最近は味が安定してきて、外れが少なくなり、お客さんも増えました。
定番の海苔と半熟玉子850円を食べました。あいかわらず、とても美味しく大満足でした。
ご飯は、コシヒカリを使用しているようで、オーダーする人も結構います。
この店の豚骨スープは、多少の臭みはありますがとてもマイルドで、万人受けすると思います。
それでも、豚骨嫌いな人は、嫌なのかもしれませんね･･･

2003以前のコメント
とんこつ味ですが、臭みの無いマッタリした味です。玉子、チャーシュー、のり、全ての具材が美味しく、家から近いので良く食べに行きます。しつこいのが苦手な方にはお勧めです。