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お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2010/01/02(土)

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ひまわり亭(1)
3.0pt人吉温泉, 人吉, 相良藩願成寺 / 和食一般
- 番組:知っとこ!
- 出演:中島知子 / 松嶋尚美

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高松の蒲鉾(1)
3.0pt渡辺通, 薬院, 天神南 / 地方物産販売
- 番組:ウォーキングプラス+
- 出演:佐野瑞樹 / 生野陽子
2010/01/01(金)

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ラ・ロシェル 渋谷本店(14)
2.9pt渋谷, 表参道, 神泉 / フランス料理
- 番組:芸能人格付けチェックこれぞ真の一流品だ!お正月スペシャル
- 出演:梅宮辰夫 / 泉ピン子

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分とく山 (広尾 本店)(15)
4.9pt広尾, 六本木, 乃木坂 / 懐石料理
- 番組:福女としゃべくり新春6時間SP
- 出演:浅香光代 / 朝青龍
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豚骨一本で勝負をかける渋谷から少し離れた豚骨の名店・・
博多一風堂の元店主が開業した店であることでも知られている。
冷たいおしぼりが用意されていて暑い夏には非常に重宝する。
豚骨独特のスープには動物系の臭みが若干残ってはいるが
印象よりも非常にあっさりしたいて上品な一杯に仕上がっている。
太麺で注文するも豚骨スープに合う麺の限界らしくさほど太くもない。
細麺のため注文してから出されるまでが異様に早く
何枚かチャーシューが入り,木耳,ネギ,もやしがデフォルトになる。
卓上にはにんにく,高菜,しょうががありどれも個々で入れるようである・・
個人的に旨いと思える豚骨に出会ったことがない分期待はあったが
今回も少し臭みと塩辛さに抵抗があったことは否めない・・
ただ店の雰囲気と接客態度等は非常に良いと思う。