麺の坊 砦 のクチコミ一覧 新着順

店に入ると店員の元気な声が即座にとんでくる。
豚骨一本で勝負をかける渋谷から少し離れた豚骨の名店・・
博多一風堂の元店主が開業した店であることでも知られている。
冷たいおしぼりが用意されていて暑い夏には非常に重宝する。
豚骨独特のスープには動物系の臭みが若干残ってはいるが
印象よりも非常にあっさりしたいて上品な一杯に仕上がっている。
太麺で注文するも豚骨スープに合う麺の限界らしくさほど太くもない。
細麺のため注文してから出されるまでが異様に早く
何枚かチャーシューが入り，木耳，ネ…
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一見あっさりとしたスープだが、底力のあるしっかりとしたダシが美味い。
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豚骨ラーメンはあまり得意でなかったのですが、
ここのは上品で、スープもしつこくなく、麺等とのバランスもよく、非常においしく食べられました。
つい何度も行ってしまってます。
店員さんも丁寧で、快く店を出られるところなのではないかと思います。
ただ、量と比較するとあまり安くはありませんが。
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繊細な印象のする豚骨ラーメンの名店ですね。
博多の名店と比べてみると明らかに毛色の違う味ですが、実に万人受けする間口の広い味わいに仕上げてあるラーメンはどれをとってもなかなかだと思います。
博多豚骨は博多に限る、東京の博多ラーメンは美味しくない、というラーメンカルトが異口同音に叫ぶジンクスに当てはまらないような、円満にまとまった印象の一杯でした。
他の方も書いておられるとおりやや塩味が強めですが、かといって気にするほどのレベルではありませんのでご心配なく。

お洒落な店内と接客の良さも…
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豚骨で美味しい店と聞かれるとまずここを連想します。場所柄一度行っただけですが、あの味には「おっ！」と思わせてくれるものがありました。僕は一風堂系列の味が好きなのかもしれませんが。豚骨臭さも少なくまろやかな味で細麺（確か太さを選べたような…）にマッチしています。ただ塩気が強いです。備え付けの塩ダレが美味しいので加えたい所ですが、余計に塩辛くなるジレンマとの戦いです。
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700円は高いな。
8回ほど食べたけど、毎回そう思ってしまう。
ちょくちょく行きたいんだけどね。
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日曜日の昼１２時で店内はお客さん５名。
砦ラーメン細麺７００円（替玉１５０円）を注文。とてもあっさりした豚骨スープに軽い食感の極細麺。チャーシュー、モヤシ、キクラゲがのっています。とても上品な味付けで毎日食べても飽きない感じです。
価格はやや高めで、場所がちょっと不便です。
お店の雰囲気やスタッフの対応は良いので、女性１人でも安心して入れるお店だと思います。
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旨みのある豚骨ラーメン。
麺もスープもバランスがよく、渾然としている。
塩味が効いているので、お酒を飲んで、小腹が空いた時にも満足できる味と思われる。
また食べてもいいかな、とは思わせる。
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博多風のトンコツとしては、とても洗練された味わいだと思います。
細での麺が茹であがってから供されるまでの手際もよく、最後まで
美味しくいただけました。あらゆる具が美味しいのは他の方も書かれ
ている通りで、私は特にもやしは関心しました。とてもよいものを
具合の良い調理で出していると思います。小ライスは100円で、お米
も美味しく頂きました。
★4つとしましたのは、私には若干塩気がきついと感じられたからで、
お好みによっては、★5つでも全く異論ないところでしょう。店員さ
んも大変感じ…
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上品だがインパクトに欠ける味。
回数を重ねるごとにどんどん好きになりました。
お店のカンジもよいですね。
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