麺の坊 砦 のクチコミ一覧 新着順

豚骨ラーメンとしては、かなりあっさり目。
麺は、細めんと太麺が選択可能だが、店員さんに聞いたら普通は細めんと言われたので、細めんを注文。
人気の割にはおとなしめのラーメン。
おにぎり（２００円）を頼んだら、手作りおにぎりと海苔２枚に明太子マヨネーズがついてきた。
明太子マヨネーズは、それなりにおいしいんだけど、おにぎり一個には量が多すぎ。
ラーメンのスープと一緒に食べてみたけどそれほど合うわけでもなく。
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独特のにおいが見事に消えていて、美味かった。でももうちょっと豚骨の香りがきつい方が自分好み。
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店主が一風堂出身ということで、味は一風堂の白丸と酷似。
白丸を更にアッサリにした感じです。
紅しょうがも一風堂と同じくピンク色。

細めん・太麺選べますが、私は太麺が好き。
太麺といっても、普通の店の面よりもずっと細いですからね。
扁平な形で、いい食感です。
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細めんや九州とんこつはニガテだったのですが
ここのラーメンを食べて考えが変わりました。
半熟卵がとてもいい具合にマッチして美味しいです。
かなり通っています。
お店の方に教えていただいたご飯につゆをかけてごまをたっぷりする食べ方もお勧め。
砦茶漬けと命名しました。
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山手通りから旧山手に入ってすぐのところにあり、ずっと気になっていたので入ってみることに。
お店全体、結構動物系のニオイがあります。一番初めに入った時は気にならなかったのですが、２回目の時にはニオイにやられてしまい、３分の１くらい残してしまいました。ニオイが苦手な人は行かない方がいいです。ちょっとコッテリで、20代前半ならバリバリいけるかも？しれませんが、どなたか言われていたように30歳すぎるとキツイかもしれません。やっぱり、東大が近くにあるので学生向けのように思います。
和風で親しみやす…
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最初は「あれ、薄いかな」と思いながら食していると、
だんだんと味わいが増してきました。
トッピングの辛子高菜や生にんにく、紅生姜や粒胡椒を
自由に入れられて楽しいです。
店内は清潔感があり、従業員さんも良い感じ。
博多に住んでいたときのお気に入りにはかなわないけど
都内ではまあおいしいお店だと思います。
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砦ラーメン細麺・固ゆでをいつも注文します。
豚骨ラーメンが苦手な私でもここのはあっさり目のスープなのでOKです。
小さい形の焼餃子・明太子のおむすびもおいしいですよ。

店内にかけてある砦の書も一見の価値があります。
店員さんの動きもきびきびして礼儀正しく、トイレも男女別になっておりとても清潔です。

また行ってみたくなるお店です。
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麺の種類の多さにビックリ！
お店の近辺で仕事していて、週に１度は必ず行っていました。

麺の湯で加減は（やわらかい順）
「やわらかめ」
「ふつう」
「固め」※隠れメニューで「ちょい固」もあり
「バリカタ」
「ハリガネ」
「粉落とし」
太さも
「太い」
「細め」
と、組み合わせだけでもいっぱい。

一番すきなのは、
メニュー：のり玉
麺の太さ：太い
湯で加減：ちょい固
＋
替え玉で「細・固め」

ちょうど１０００円…
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初めて訪れたので、何を注文していいのかわからずに、太麺を頼んでしまった・・・。
しかし、太麺でも十分カバーできるスープのポテンシャルに脱帽。
内装は和の空間、うどんや？って感じがする、おちついたムードです。
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麺は既定では細麺、希望があれば太麺とありますが、注文時にお店の方がどちらにするか確認してくれます。
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砦らぁめん：700円／肉もやし：850円／のりと半熟玉子：850円／肉増し：900円
替え玉：150円
ふっくらごはん（ふりかけ付）（お代わり１回可）：200円／ちっちゃいごはん（ひとくち）：100円／おむすび（明太マヨネーズ付）１ヶ：200円
生ビール：500円／瓶ビール：500円／ＺＩＭＡ：450円／シードルプル…
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