麺の坊砦 /渋谷・神泉/東京都を含むブログ

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麺の坊砦（めんのぼうとりで）

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麺の坊砦が紹介されたブログ

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神泉　砦　つけ麺

伊豆に出発する前、腹ごしらえということで近所のラーメン屋　麺の坊"砦"　に。夏季...

2008/06/16 さぷら伊豆　・・・渋谷の平日・伊豆の休日・・・
渋谷神泉駅下車　麺の坊＜砦＞訪問！

08/03/02　渋谷だが外れているので、中々来店する機会が無く月日が経ちましたが、やっと来店できるチャンスを得てやって来ました店内は実質的にカウンターオンリー形式の配置です。さて初めてなのでセオリー通り＜ラーメン７００円＞を選択しました。テーブルには、桜色の紅....

2008/03/08 小桜インコ食堂
【麺】麺の坊　砦＠神泉

都内では有名な豚骨ラーメン店です。いつぞやテレビでやっていたのが印象的で、行きたいな～と思っていたのですがいかんせんアクセスがあまり良くないため後回しになってました。お店は井の頭線の神泉駅から５分ほど。山手通り沿いにあります。豚骨ラーメンって...

2008/01/09 メシ道は食ふこととみつけたり
麺の坊砦

久しぶりに麺の坊砦へ行って来ました。海苔と半熟卵。細麺固めをオーダー。 ...

2007/12/19 HagyLog
ラーメン探訪砦@神泉

連日の灼熱地獄から開放され、やっと涼しい日々がやってきました。そうなるとやはり食べたくなるのがラーメン！今回は神泉にある豚骨ラーメンの名店「麺の坊砦」にやってきました。と言っても目当ては豚骨ではなく、1日50食限定で出しているつけ麺！以前から気になってい....

2007/09/01 MMA The Orange
渋谷「麺の坊砦」

２００７年１２杯目ですか。渋谷は「麺の坊砦」です。安心して食べられるやさしいとんこつです。以前食べたときは、どうなんかな、って思ったけど、今回はうまかった。。多分、食べ飽きないし、人に安心してお勧めできるとんこつですね。

2007/05/29 ラーメン食べちゃうぞ
麺の坊　砦＠神泉

麺の坊砦最寄駅：神泉料理：豚骨ラーメン採点：★★★☆☆一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下用途：夕食　もう完全な有名店の仲間入り？場所的には、あまり恵まれた場所とは言い難い気がするが、最後におむすびを入れて食べる食べ方は、どこかのテレビで見た人....

2007/02/16 ふくむし雑記帳
砦＠神泉

砦。本来、美味しい豚骨ラーメンのお店なのだが・・・旨いラーメン屋は、サイドメニューからして美味しい！とは、必ずしも言えないかも知れないけれど、まあ、そのぉー・・・砦のサイドメニュー

2007/01/29 さてと、今夜はどこ行く？
ラーメン探訪麺の坊砦@神泉

去年のオススメラーメン店にも選ばせてもらった砦にまたも行ってまいりました。既に23時近いというのに満席！決して交通の便が良いとは言えないのに…これは凄いの一言です！！今回もいつものように肉もやし(850円)+味付け玉子(100円)を注文しましたが、テレビによく取...

2006/08/14 MMA The Orange
麺の坊砦＠神泉（１）

Month:2. Year:165. 小金井二郎後の連食(^-^; 連れの希望で砦の連食が決まっていたので、小金井二郎では麺少なめだったのだ。でも、お腹の具合はちょっとヤバメ≧(´▽｀)≦ｱﾊﾊﾊ

2006/07/25 らーめん喰倒記

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渋谷神泉・麺の坊砦

渋谷神泉・麺の坊砦昔から店の前を通っては入ってみよっかなあって思いつつ入った事は無かった店。看板メニューじゃない方の醤油ラーメンをチョイスしてみた。トッピングは半熟玉子と海苔。麺がツルツルしていて美味しい。麺の食感が良い。味のしっかりしたスープもついつい飲んで
ラーメンを食べたい日曜日。麺や偶 guu。

モバイルでご覧の方はこちらをご覧ください。画像も表示されます（Ti-daブログで運営している沖縄LOVElog）。日曜日の午後のひととき、みなさんいかがお過ごしですか？さむ〜い日曜日、こんな日は熱々のラーメンなんていいですよね〜。ということで、まっつーから沖縄
「麺の坊砦」チャーシューの作り方

「麺の坊　砦」チャーシューの作り方材料一覧豚肩ロース：５００ｇ×２醤油：５００ｍｌみりん：１００ｍｌ料理酒：１００ｍｌニンニク：５０ｇショウガ：３０ｇコンブの戻し汁：１５００ｍｌ作り方１．６０度のお湯に豚肩ロースをつけて血抜きする。２．コンブの戻し汁を一度
「麺の坊砦」スープの作り方

「麺の坊　砦」スープの作り方材料一覧豚頭：４個水：２０リットル作り方１．下処理をした豚ガラを２時間下ゆでする。２．9時間煮込む。その際、水足しや骨割りなどを行う。３．9時間煮込んだら１番だしの完成。１５リットルとり、同量の水を足してさらに煮込む。４．４時間煮
「麺の坊砦」のラーメンについて

「麺の坊　砦」のスープは豚骨ラーメン特有のにおいが感じられない。それでいて口当たりはまろやかで豚骨の旨味を十分に感じ取ることが出来る。店主、中坪氏はこう語る「豚骨の臭いが出ず、旨味だけを味わえるラーメンを目指しています。女性が一人で気軽にこれる店にしたいんです