平田牧場 東京ミッドタウン店 [grahamsさんのクチコミ]

いつお行列の絶えないお店。
休日のランチタイム、ウエイティングの行列は・・・と覗いてみたら、大丈夫。
即、入店。
このお店、外から想像するよりは狭いですね。20名強で満席でしょうか。そして、お店のタイプも、ファミリーでゆっくり話をしながらお食事を、というタイプではありません。
もともとのコンセプトは豚肉屋さんのイートインだったのではないかとも思える作り。
しかし、休日に並んでいるのは圧倒的に家族連れか、女性の小団体です。
このような雰囲気は、お隣の鈴波と共通しています。

お願いしたのは、妻が「三元豚ヒレかつ（2枚）膳」（1400円）、私が「三元豚厚切りロースかつ膳」（1700円）。

ヒレかつは、斜めに削ぎ切りしたような形で二分割されて出てきます。
厚切りロースかつ、厚みは私の感覚から言えば、これで普通かと。

キャベツはたっぷりと添えられていて嬉しい。お替りができるかどうかは聞き漏らしましたが、お替りの必要は無いでしょう。ドレッシングは2種類、和風とゴマです。

お盆の上には、塩の小皿とソース用の小鉢が載っています。ソース用小鉢には擂りゴマがあらかじめ入っています。
卓上には、「甘口」と「辛味噌ガーリック」の2種類のソース、そして塩が調味料として乗っています。
芥子は、カツのお皿に添えられているだけ。醤油があると変化が楽しめるのですが・・・

肝心のカツ、あっさりとしたヘルシーな味わいです。
私は「甘口」と称されているソースでいただきましたが、これは普通のとんかつソース。
「辛味噌ガーリック」も試してみましたが、ガーリックと唐辛子が強くてカツの味がわからなくなってしまい、私に舌には合いませんでした。

期待して行っただけに、やや厳しい評価になってしまったかもしれませんが、もう少し工夫の余地があるのではないかな・・・と感じました。