麺や 優 [黒目川さんのクチコミ]

初めて立川のラーメンスクエアにやってきました。先に食券を購入するスタイルですね。濃厚つけ麺の中盛りを頼みました。

５分ちょっとくらいで運ばれてきました。麺箱がカウンター越しに見えます、三河屋製麺のようです。出された麺は中細で、少し黒みがかった色をしています。麺は少しモッチリとした感じで、如何にも三河屋製麺といった趣です。
スープは確かにメニュー名とおりで、濃厚なものでファーストインプレッションは悪くありません。イメージとしてはゼットンでしょうか。しかし何かが尖っており、食べ進めるとその濃さが気になります。バランスという点では今ひとつでしょうか。