イグレック　プリュス 新丸の内ビル店 [takekodaさんのクチコミ]

「常に本物の味を追求し提供し続けている神戸北野ホテルの総支配人・料理長山口浩がこだわり、創り上げた食の総合ブティック」だそうです。という事でもともとは神戸北野ホテルの一部。それが人気を博し、一人歩きを始めました。今ではオンラインショップもやっているっていうんだから凄いもんです。洋菓子店の数が多くレベルも高い神戸で人気というのだから凄いですね。そのイグレックプリュスは新丸ビルの地下一階にお店を構えます。狭いカフェスペースもあります。
【焼き菓子詰め合わせ＠1,050円】黄色と黒と白のシンプルなカラーリングがクールなキューブ型。商品はどれもかなり小さいです。その上、厚みもなく、見た目のヴォリューム感は皆無。が、ふんわりして、キメが細かく、比較的軽めの口当たり。バターのべたっとしたところや重た過ぎる感じはありません。しかし風味はよく、上質です。アーモンドの香ばし香りが印象的。
小さくても抑えるところはしっかり抑えています。
ここはぷっくり膨らんだ厚みたっぷりの「栗蜂蜜入りフィナンシエ」が好きで、その印象が強いんです。今回頂いた商品はしっとりしてずしりと食べ応え満点のそれとは驚くほどに対極的でしたが、共通しているのはキメの細かさ。どれもきちんと作られていて満足度高かったです。
【ルヴァン＠450円】基本のルヴァン＠450円はラグビーボール型をした割と大振りの一サイズのみ。これ見ると、小脇に抱えて走りたくなるんですよね（笑）。干しぶどうからおこした自家製天然酵母を使っているそうです。コクはありますが酸味は控えめ、これまたキメが細かく上品な味わいです。色々とヴァリエーションがあって、どれもなかなか美味しいのですよね。

そういえば、新丸ビルの一周年記念で、4月19日から5月6日まで「朝食セット」と「アフターヌーン・ティー・セット」（どちらも3,150円）の二つのセットを販売します。朝食セットはミニジャム、ジャム用スプーン、フィナンシェ４種、ポストカード、イギリス食パン半斤、バタール、プチクロワッサン、プティパンオショコラの構成。アスターヌーンティーセットはスコーン３点、フランス産蜂蜜、フィナンシェ４種、紅茶の構成だそうです。
ちなみに4月13日までに予約するとラスクがもらえたんですよー。お得な事前予約期間は過ぎてしまいましたが、有名なジャムを頂いてみたいので朝食セットを買ってみようかな。