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お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/12/11(金)

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エピセ(1)
4.0pt広尾, 六本木, 乃木坂 / 中華料理一般
- 番組:ゲーム&クイズ・バラエティペケポン
- 出演:上田晋也 / 有田哲平

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サハラ(0)
1.0pt新大久保, 大久保(東京), 西武新宿 / アフリカ料理
- 番組:情報プレゼンター とくダネ!
- 出演:小倉智昭 / 笠井信輔
2009/12/10(木)

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セレブ・デ・トマト 自由が丘テラス(0)
0.0pt自由が丘(東京), 奥沢, 九品仏 / イタリア料理
- 番組:空から日本を見てみよう
- 出演:伊武雅刀 / 柳原可奈子

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うまいもの市場 TAPA 新宿通り店(0)
0.0pt新宿, 新宿三丁目, 新宿西口 / 創作料理
- 番組:おもいッきりDON! 1155
- 出演:中山秀征 / 馬場典子
今年も発売された人気のグルメガイドをチェック!
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昼 1,000円以下
夜 1,000円以下
シェイクはこちらに投稿を始める以前に食べましたので画像はありませんが、今回銀座三越の期間限定出店で「ソフトクリーム」を食べる機会があり久々にあの味に会いました。
こちらのアイスクリームミックスは群馬県太田市の某酪農業の新鮮な低温殺菌牛乳を使っていらっしゃり、無添加の証拠が舌で感じるザラザラ感で、お店の方も言っていらっしゃいましたが非常に原材料に近い味なのでこの脂肪球を味わうソフトクリームといえそうです。
今回のソフトクリームは所謂「プレミアム」と呼ばれるソフトに近い乳脂肪分10%弱までギリギリがんばられたとのこと。無添加ゆえにこれ以上脂肪分が高いと脂っぽすぎるし、低ければ薄さを感じてしまうと思う絶妙なバランスでした。
本店舗のイートイン同様お口直しの塩昆布を頂きましたが、ソフト自体が口直しになるような軽さですので後味はスッキリ。
そして牛乳のかわりに生クリームでベースを調整しているのが本店のアイスクリーム。
特に和アイスは風味や香りが命だと思うので、心柱のミルクの質が高くさっぱりしているのでフレーバーやみつだれの美味しさも思う存分際立せています。(アイスクリームを食べたのも結構前になりますが…)
三越のスイーツフェスタは来週の月曜日までで、本店舗では会えない貴重なパフェ、サンデーが盛り沢山です。
…ということで、アイスクリーム・アイスクリームを牛乳でシェイクした「アイスシェイク」ミルク味と抹茶味、どちらも爽快感ばっちりです。