麺や 七彩 のクチコミ一覧 得票数順

09.1.05
　09年の初ラーメンは麺や七彩の煮込みラーメンと決めていました。
　
　年末のテレビ「参ったラーメン」で5人の審査員から唯一満点を取ったのが七彩の煮込みラーメンです。今日から19日まで1日10食で提供される限定メニューです。

　どうしても食べたくて9時15分にお店に到着で5番目。1番の人は8時30分、開店が11時30分なので3時間前ということになります。待つこと2時間15分、開店時で15人ほどの行列となっていました。
　開店するとお店にはまずは限定ラーメンの10…
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[2007.8]

「冷やし麺」で有名なこちらに初訪問です。

なんでも7種類もの冷し麺があるとの事、とんでもない「冷し王国」（笑）ですね～

日曜日の11時45分頃到着、店外3人待ちでした。

さてその冷しですが、醤油・塩・味噌の基本三味（基本と言っても3種全部の冷しを作るのは相当凄い事です）と辛い冷し・坦々冷し・トマトとチーズ豆腐・普通だけど普通じゃない冷し中華の全7種類です。

醤油だけが770円で後は820円均一。場所柄、この設定はリーズナブルです。

10分ほど…
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喜多方チャーシューラーメン大盛りと卵かけごはんを注文。
ボリュームがありお腹いっぱいになりました。
店内は以外と狭くて、こじんまりしたかんじかな。
地元民のお客が多く満員でした。

喜多方ちゃーしゅーめん大盛りは、まずスープが最初飲んだとき薄いなと
思いましたが、飲んでるうちに、鶏ガラ、昆布、などの上品な出汁がきいててなかなかおいしかったです。また、麺は平打ちの縮れ太麺で、手もみもしてて、味わい深かったです。またチャーシューは塩で茹でてあり、分厚いかんじで角煮みたいなかんじの食感でお…
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【追記】有名店＝美味しいお店とは勿論言えませんが、ラーメン通の中でも評価の高いお店でも自分が美味しいと思えないお店もやはり存在します。

それは好みではなく、質の問題でです。

大喜＠湯島（冷やしは旨かったですが）もそうでしたが、特に69'N'ROLL ONE＠町田と七彩はそうでした。

しかし、ラーメンコンサルの○辺樹庵氏のブログにて、「以前は名前先行であったが、美味しくなっていた」との主旨の文章が記されておりましたので、行ってみました。

オープン１０分前に並んだ…
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都立家政駅で降りて商店街を北へ。と、お店は駅を背に左手ですが、右手に並んでいる方々が。到着したのは週末の12時ちょっと過ぎでしたが、半地下みたいな入り口から伸びる行列は既にお店側に３組７人、通りの反対側に5組9人並んでいました。
七彩さんはラーメンとつけ麺のお店ですが、工夫を凝らしたつけ麺が美味しく楽しいお店。決して回転を追及せず、お客さんにゆっくりたっぷりお店の味を楽しんで欲しい！というお店なので、オーダーを考える時間はたっぷり（笑）。なんでも、ここの回転の悪さはこの商店街でも有名なんだそう…
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09.05.12　12:15頃訪問で待ち５名。一時の異常な待ちは減ったとの事、確認に寄ってみたら空いていたのでいただく事にしました。久々に醤油らーめん￥720を中盛でいただきました。

昔より油が多い気がしますが、ここはこれが一番美味しいです。

麺も以前より進化しているよう、美味しいです。

やっと正常な並びに戻ったようですが、ＴＶ等によりまた異常な行列になるかも。そうならない事を願います。5/29〜/31は臨時休業ですので、ご注意下さい。
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家が近いのでいってみました。
塩ラーメンを食べて
かなり美味しかったので
次の日は醤油ラーメンを食べてみました。

皆さんみたいな専門的な意見はわかりませんが
両方ともかなり優しい味。

とくに塩ラーメンは
食べるほどに塩の深みがわかります。

土日は少し待ちそうですが
それでも食べる価値はあると思います。

とんこつに飽きた人は
特に好きになるんじゃないでしょうか。
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金曜11：35で一人待ち、醤油ラーメン中盛７２０円を注文。
先ず、店内が清潔で気持ち良いですね☆
暖簾の横には風鈴があり、蒸し暑さを和らげてくれます。
食券を渡す時にも、中盛・大盛りがサービスである事をとても丁寧に説明して下さいます。行列の中、２人で切り盛りされているのに素晴らしい！！
お客の半分以上が女性なのもうなずけます☆
ラーメンは・・・スープは無化調とは思えないコクと旨さ！！
それぞれの素材の旨さだけを引き出す技術に脱帽です。
麺は地元、喜多方のものよりも美味しい！！
チ…
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平日の昼だとそれほど並んでいません。

本日の気まぐれごはん(カポナータとゴルゴンゾーラのチャーシュー飯)(370円)
かなり変わったごはんです。カポナータのソースがかかっていて、見た目も味わいも洋風。中にチャーシューが入っていますが、創作性あふれる一品です。

坦々麺(870円)
金曜限定のボタンを押したつもりが^^;;
と言いたいところですが、七彩で坦々麺を食べるのは初で、喜楽々@東川口同様に個性的な仕上げ方をしています。

自家製麺の食感もよく、ラー油の使い方、辛さ加減も…
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テレビ朝日のラーメンランキングで、ベスト１０位入りしているラーメン店を訪問！
09/07/06　小雨が降る中、西武新宿線＜都立家政＞にいます。こちらには山岸翁が＜参った＞と評価した＜麺や　七彩＞さんがあります。
１２：５５頃前を通と満席でした。
そこで所用を済ませ、１４時に再び訪れると空席が・・それではランチとしましょう！
店内にはいると、直ぐ右に食券機！
左側ボタンは醤油系、右側ボタンは塩系・・それとつけ麺があります。
どれにしようかなぁ〜としばしボタンと睨めっこ！
チャーシュ…
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