麺や 七彩 [Uターンさんのクチコミ]

☆08.5.10　２回目の訪問です。今日は11時４０分で７人待ち、依然としてなかなかの人気店です。並んでから頂くまでに50分を要しました。４月１日から麺類は50円の値上がりでちょっと残念でした。今日はつけ麺870円を頼みました。つけ麺は4種類ありますが、１番ノーマルな醤油味の大盛り（400g）をセレクト。尚、値段は変わらず並（200ｇ）中（300g）があり、特盛り（500g）は＋100円となっています。
つけ麺の麺は太麺で薄黒い黄色の麺でモチモチした食感が楽しめます。つけ汁は魚介系ではなく、無化調の醤油の旨さが素直に味わえるものでした。つけ汁には、水菜、チャーシュー、ネギなどが入っていました。
総括　醤油つけ麺はその名の通り醤油の旨さが味わえますが、ちょっと単調な味にも感じました。つけ麺の評価は☆４です。このお店の味噌ラーメンハイカラは08年度中野区の逸品コンテストの最優秀賞（新進気鋭賞）に輝いています。

☆08.3.10麺や七彩さんは都立家政駅北口からすぐの商店街の中にあるラーメン屋さんです　外で待つ人のために椅子が8席とストーブが用意されていました　幾つかの雑誌に紹介されている人気店です　今日は８人待ち、１５分ぐらいの待ち時間で中に入れました　券売機で醤油ラーメン大盛り（670円）のチケットを買って席に着きました　席はL字型のテーブル席が10席です　テーブルには箸、七味、胡椒のミル、爪楊枝、ティッシュの箱が置いてあります　水はセルフです
出てきたラーメンは喜多方ラーメンと銘打っているだけあって平打縮れ麺の太麺、もっちりと食べ応えがありスープともよく絡みます　ちなみに麺の量は普通（160ｇ）中盛（200ｇ）大盛（240g）が通常料金で、特盛り（320g）が＋100円となっています　スープは深みがあり味わい深い優しい風味のスープでした　無添加で作っているそうです　具は刻み葱、チャーシュー２枚、メンマとシンプルです　チャーシュー２枚はそれぞれ違う味わいで、１枚は鴨肉のようにあっさりとしていて歯ごたえがあり、もう１枚は適度に脂身があり柔らかくジューシーな味わいでした　メンマの味付けはしつこくない味付けで独特の歯ごたえで素晴らしく美味でした　
最近メニューの変更があったようですが、メニューは醤油味喜多方、塩味喜多方それぞれらーめん670円ネギらーめん870円ちゃーしゅーめん920円ラーメンチビ500円、冷やしらーめん820円、つけ麺820円、TOKYO味噌ラーメン820円ハイカラ（削りチーズがけ）920円生卵と半ライスセット150円、きまぐれ御飯370円、チャーシュー飯370円、玉子かけ御飯320円、白飯（肉味噌付）200円などとなっています
お店は男の方２人でやっていますがお店を出る時何回も「ありがとうございました」と声があり、気持ちよくお店を後にすることができました

☆☆☆尚３月２３日（日）11:00から限定200杯で、
七彩→in→やぶれかぶれ謎のイベント（写真参照）があるそうです　
まだの方はこの機会に１度ご来店あれ！

総括　日々研究を重ねてメニューをかえているお店でおいしい１杯が味わえるお店です