山の上 [ドンペリさんのクチコミ]

一流と言われるてんぷらは沢山いただいても後からモタレナイこと！と知ったのがこの「山の上」のてんぷらです。（銀座某有名店のは残念！私はもたれます・・・）

素材の良さを生かし、口の中で「さくりッ」と音をたてて次々入ってしまいます。
たかが衣をつけて揚げるだけじゃないかと仰いますな、どんなオバハンでも出来るその単純な料理・てんぷらこそ職人技が試されるものだと思い知らされるのであります。
＊お店ご自慢の上質なゴマ油で揚げれば私も出来るかしら・・・いやいや違うやはり腕ですな～。

一度、お酒（やや飲みました）とてんぷらは好きなものを注文して揚げていただいてみたらお会計は‘諭吉様３枚では足りませんでしたのでコースの方がお得に仕上がるかしらね。

誰でもお金さえ払えばお店に行けるわけですが 自分がその‘食事代’に見合った等身大の大人になってから行くお店があってもいいですよね。
文豪が愛した山の上ホテルのステータスを考える時 私の中ではこのお店もそんなお店の一つに格付けしたつもりです。若い頃グルメ気取りで一度行きましたが（かの有名な板長・Kさんがいらした頃）そこは素敵な大人の場であり‘若造’が来てはいけないなとその「場の雰囲気」を読み、その後は行かずにその美味しさを心で温めながら ようやく大人になった（？）数年前から主人と行くようになりました。

昨年暮れ、クリスマスあたりでしたか「一度‘山の上’のてんぷら食べに行こうね」と言いながら来たと思われる新婚さんらしいカップルが申し訳なさそうにカウンターの端に座ってました。これでいいのだと思いますよ・・・少し‘おば様’入ってます。

★あと山の上ホテルの地下のワインレストランモン・カーヴもいい。決して華美を売りにせずサラリとしたお店の雰囲気ですがワインと料理で勝負しようとしている心意気がこちらに伝わってくるのです。零時過ぎてもやっているのでとても有り難い。
別館のバーモンモンも一人でも飲めるいいバーです。バーテンもいいです。