銀座小はれ日より [みほみほさんのクチコミ]

四川料理と薬膳のお店です。
いつもランチで坦坦麺をいただくのですが、化学調味料不使用なので、後味に全く嫌味がありません。また、塩辛くないので、スープを全部飲み干しても喉が渇かないのです。身体にやさしい健康食だと実感します。
麺は、細い卵麺で、スープによく絡み、また伸びにくいです。

新作で、もやしたっぷり坦坦麺(１，２００円)が登場。こちらを先日いただいたところ、もやしの多さにとにかくびっくり。麺より確実にもやしが多いです。ラードで香ばしく炒めたもやしはしゃきしゃきでおいしくて、夢中で食べてしまいます。

こちらはお料理の上質感もさることながら、マダムの物腰柔らかなサービスが素敵です。

お昼時はプラス１００円で薬膳スープを追加できるので、こちらを必ずいただいてます。