銀座小はれ日より [あまとうねこさんのクチコミ]

このお店の近くには鹿鳴春や洋食元祖煉瓦亭などの有名店があり、達人４つ星評価の中国名菜処悟空、さらにはCHAN-TAO（スーラーがあるそうです）などのお店が密集します。先週の土曜日に出掛けたらお料理教室で休みでした。そこで今回は祝日ながら月曜日なのでやっていないかと出掛けてみました。"準備中"の札があるのでそのまま待ちました。開店と同時に第1号で入りました。さっそく下調べしていたスーラーはないかと聞きましたが、残念ながら今は別の季節麺を提供しているとのことです。そこで坦々麺を注文したのですが、若女将がお酢を多めでいかがでしょうかと気を利かせてくれました。
ちなみに、ぐるなびを見るとスーラーというのではなく、"こはれ風湯麺　お酢・醤油・黒胡椒で味をととのえた具沢山湯麺" というものです。
坦々麺は、卵麺でなかなか好きな麺です。坦々麺をあまり食べたことがないので比較はできないのですが、美味しいと思います。あまりコクがないような気もしますが、スーラーのパンチ力と比較してしまうからかもしれません。ランチ時はお得な980円です。次回はＺＥＨＩともここのスーラーを食べたいです。ちなみにサービスのじゃがいもの千切り山椒和えが美味しい。【2008年9月15日】