アジャンタ薬膳カリィ本舗 千歳店 [伊達直人さんのクチコミ]

今のところ千歳で、ランチタイムにぱっと食べられるスープカレー店は、ここだけか？
かつての蕎麦屋「山水」を改装した店舗。広いし、小あがりもある。子ども連れにもいい。
メニューは\1,000からのスープカレー。子ども用もある。大盛り、特盛りもある。ターメリックライスは少なめなので、空腹の大食漢には、大盛りを勧める。
土日だけのメニュー、ラムカレーは、たっぷりと骨付きラムが入っている。これは北海道ならでは！イスラムの方にも勧めたい。
注文から、さほど時間がかからずに届く。揚げずに、圧力鍋なんかでしっかり火を通しているのではないか。人参やジャガイモは、かなり厚みがあるが、旨味を保って柔らかい。人参嫌いの方でも、甘みを感じられることだろう。
さて、肝心のスープ。…塩梅が濃い。しょっぱい。辛くはないが、しょっぱさで水が結構必要だった。スパイスは…うーん、本当に30種類のスパイスと、15種類の漢方をつかっているのか？全然スパイシーさがないぞ。基本のスープ以外に、他のメニューではどうかというと、たとえばカシミール。ヨーグルトを混ぜ、ラムのミートボール（ケバブ？）の入った物。口当たりがいいが、妙に甘い。しょっぱくはないのだが、濃い味付けだ。
総じて、辛いラーメンスープのような感じ。味を付けすぎなのだ。それよりも、スパイスが欲しい。たとえば、ラムのミートボールなんか、もっとクローブなどの濃いスパイスを使って欲しい。
薬膳の滋味はあまり感じないが、辛いスープとご飯があれば幸せ、という方に。