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味玉辛らー麺
味玉辛らー麺 900円。かなり辛いですが、食べるのがつらいほどは辛くないです。
2009/09/29 高田馬場グルメ ¦ 高田馬場でランチやディナー
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豚こってりチャーシュー麺
豚こってりチャーシュー麺 1,000円。独特な食感の中太ストレート麺です。独特というか、若干、柔らかめといった感じかな?海鮮ダシのこってりスープに、やわらかいチャーシューがかなり入ってます。でも、1,000円はちょっと高いかな...。
2009/09/29 高田馬場グルメ ¦ 高田馬場でランチやディナー
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冷やしつけ麺(塩)
冷やしつけ麺 750円。塩か辛味が選べます。つけ汁は最初、かなり、しょっぱいですが半分くらい食べるとちょうど良いくらいの味になってきました。麺は中太麺で歯ごたえのある締まった麺です。塩には梅肉が乗ってます。隠し味的な梅肉です。
2009/09/29 高田馬場グルメ ¦ 高田馬場でランチやディナー
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味玉つけ麺(とんこつ味噌)
味玉つけ麺 830円。つけ麺は醤油、塩もありますが、今日はとんこつ味噌です。辛粉、揚げニンニクを入れてもらいました。麺は太めのちぢれ麺で、モチモチしていて美味しいです。
2009/09/29 高田馬場グルメ ¦ 高田馬場でランチやディナー
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味噌らーめん+チャーシュー(2枚)
味噌らーめん 730円+チャーシュー(2枚) 200円。今日オープンのラーメン屋さんです。メニューは味噌、醤油、塩のラーメンとつけ麺です。さらにスープは鷄がらと豚骨があって好みで4:0、3:1、2:2、1:3、2:2、3:1、0:4と鶏と豚の割合を変えられます。
2009/09/29 高田馬場グルメ ¦ 高田馬場でランチやディナー
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鷄塩らーめん
鷄塩らーめん 730円。今回は鶏がらスープのみの塩らーめん+辛粉・揚げニンニク(魚粉は無し)にしてみました。鷄がらのダシがきいていて、塩らーめんの風味も良く出ています。まろやかなスープがモチモチとした麺い絡みついて美味いです。下手に鶏と豚骨を合わせるより、別々の方がそれぞれの味が出ていいのかもしれませんね。
2009/09/29 高田馬場グルメ ¦ 高田馬場でランチやディナー
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鷹虎麺
鷹虎麺 1,100円。お店の名前を冠したラーメンです。器からこぼれそうなくらい...
2009/01/30 高田馬場グルメ
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ラーメン @ 麺屋武蔵 鷹虎 (1/2回目)
かなり久し振りに「鷹虎」へ訪問。高田馬場駅前という絶好のシチュエーションに関わらずなかなか行く機会がないんですねー。駅から反対側に渡るのが嫌なんだろうか。
2008/11/15 味噌味 本店 - サラリーマンの外食日記
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麺屋武蔵鷹虎でつけ麺
麺屋武蔵 鷹虎でつけ麺をいただきました。{/hikari_pink/} 会社の研修に参加しました。{/book/} 行きたくなーい{/atten/}と思いましたが、 場所が高田馬場と聞き、心はラーメン。{/ramen/} 高田馬場に来たのは、かなり久し振り。{/cars_train/} 何故だか懐かしい気分になる街です。 前回来た時は、まだこんなにラーメン激戦地じゃ 無かった様な。{/v/} お昼は缶詰で、外出不可。{/face_cry/} 終わって、お疲れ自分ー{/onpu/}と、早速go。 食事どきでは無かったのに、 店内にはお客さんがいっぱいいます。{/up/} 以前こちらのラーメンやつけ麺は、 豚と鶏のスープ比率を選べたそうですが、 今はこってり豚かあっさり鶏を選択する方式です。 つけ麺のこってり豚にしました。{/buta/} 壁面には大きな鷹&虎の絵が。 椅子にも刺繍が入っています。{/kaminari/} つけ麺が来ました。 麺はしっかり太麺で、goo。 300gで、多過ぎず少な過ぎずの、 丁度良い量でした。{/hand_goo/} 麺をスープに付けていただくと、 うわ~、物凄く好みのスープで、美味しーい{/atten/} 久々にど真ん中に来ました。{/face_heart/} カウンターには揚げ玉・七味が置いてあり、 プジョーのミルに入った鰹節&ブラックペッパーも。 削り立てをどうぞと書いてありますが、 鰹節様のミルじゃ無さそうなので、 削ってもほとんど出て来なかったですが、{/hiyo_shock2/} 嬉しい気配り。 揚げ玉には桜海老やニンニクチップが入っていて、 加えるとスープが香ばしくなります。{/star/} 七味でピリ辛にして、美味しく食べ終えました。 スープ割をいただき、ゴチでした。{/gp21/} 麺のお皿は虎ちゃんが描かれて、可愛い。{/eto_tora/} スープのお皿には、鷹の絵が。 武蔵5店舗目の訪問にして、 ここが一番気に入りました{/onpu/} 塩味や辛味のつけめんにも、トライしたいので、{/goo/} 又来たーい{/atten/}と思いましたが、 もう来る予定はありません。{/namida/} この辺で又、研修無いかしら・・。{/pt31/} お気に入り度 ☆☆☆ リピート度 ☆☆
2008/03/20 Sweets & Junk
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ラーメン @ 麺屋武蔵 鷹虎
「ボソボソ感がたまらないつけ麺!」 昼前の到着。 食事時ということもあり店内はけっこうな混雑。 ぎりぎりで待たずに座れました。 なんかメニュー構成が変わったようで、 ??...
2007/12/30 味噌味 本店 - サラリーマンの外食日記
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じげん
で久しぶりにラーメン食べた。 じげんは美味しいのに割と空いてて気軽に入れるのがいい。 でも僕が行く時間にはすでに「濃厚ラーメン」も「濃厚つけ麺」も終了しちゃってるのが残念だけど。 何気に高田馬場で「麺屋武蔵鷹虎」に並ぶ勢いで行ってるかもしれない。 じ
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阿佐ヶ谷・味丸/味噌つけ麺(大盛)850円
メニューに「つけ麺」があるとそれ以外目に入らなくなるほどのつけ麺好き(つーかただのジャンクフード好き)ですが、最近その情熱が薄れていました。先日行った「麺屋武蔵 鷹虎」もそうですが、どこで食べても「魚系のだしと動物系の脂で濃くしておけばうまいって言うんだろお前
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パンチ!
東京は晴れ やっぱり暖かい気候も ダウンジャケットを着て出掛けたが 案の定 汗ばむ始末 ^^; 撮影の帰り 目白から高田馬場まで てくてく… 高田馬場と言えば ラーメン!! 最初に目に入った 「麺屋武蔵鷹虎
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麺屋武蔵 鷹虎@高田馬場
麺屋武蔵 鷹虎@高田馬場駅から1分の場所です^^12時くらいにいって、7人くらい、お店の中に並んでいましたー♪15分くらいで席に座れました! 濃厚つけめん 大盛こってり、こってーり。いかにも太りそうな感じでした。 トッピングで
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高田馬場
お昼にラーメンを食べたくなったのでちょっと遠征して高田馬場へラーメン激戦区あって色々お店があって悩んだけど駅近くの【麺屋武蔵鷹虎】へつけ麺をの大を注文。量は多いので男の自分としてはうれしい限り

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