らーめん てつや 東京高円寺店 [やすべぇさんのクチコミ]

　札幌ではすみれとならんで知らない人はいないほどの有名店らしいです。東京に初出店ということで行ってきました。
　お店はちょうど環七と青梅街道が交わる大きな交差点の一角にあります。札幌といえば味噌のイメージがありますが、こちらは正油らーめん(780円)が一番人気のようで、以前カップ麺でも見かけたこともあってそちらの食券を購入しました。
　程なくして出てきたラーメンはスープが茶色がかった豚骨醤油で、背脂がたっぷりとふられています。豚骨臭はなくまろやかで、少しにんにくが効いていて病み付きになる風味です。麺は少し固めに茹でられたいかにも札幌といった感じの、黄色っぽいかん水の匂いがするタイプのものでこってりとしたスープにとてもよく合っています。具はチャーシュー2枚にメンマ、海苔、ねぎです。特にチャーシューがジューシーでよかったです。
　やはり超有名店だけありなかなか満足のいくラーメンでした。特に寒い季節などに無性に食べたくなりそうな味です。次は正油とならんで人気らしい味噌を食べてみようと思います。