つけ麺 紅葉 （つけめんもみじ）
4.0pt
- 042-326-3201
- あなたの評価 ：
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・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
つけ麺 紅葉の登録情報
- 登録者
ラーメン大好き小○さん- 登録日
- 2007/01/28
- 更新日
- 2009/03/02
登録内容について
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お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/11/13（金）
-
函館塩ラーメン専門店 えん楽（0）
0.0pt- 番組：ハッピーチャンネル ドライブA GO！GO！
- 出演：高木理恵
2.8pt2009/11/12（木）
4.3pt
-
加賀料理 加賀屋 銀座店（3）
4.7pt- 番組：ものスタMOVE
- 出演：堀内由香 / 辻昌子
今年も発売された人気のグルメガイドをチェック！
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具は短冊切りチャーシュー・メンマ・ナルト・ノリ・ネギです。特筆する所はありません。
つけ汁は豚骨魚介系で甘め、悪くありませんが今流行の味で個性はありません。
麺はエッジが立った四角い断面で、いつもかは分かりませんが表面のヌメリが取れておりません。中心に芯が残ったような硬い食感で、弾力があまりない麺です。風味はとても良いのですが、しなやかさとコシがなく好みではありませんでした。ただただ硬い印象です。量は中盛で375ｇです。
つけ汁の甘さはギリギリ許容範囲でしたが、硬い麺が苦手でした。好きな方には申し訳ありませんが、何故人気なのか理解出来ませんでした。ちょっと辛めですが、★＝2.5とさせていただきます。