ぽっぽっ屋 湯島店 [Syさんのクチコミ]

大喜のほぼ真向かいにぽっぽっ屋の湯島店ができた。入口脇には大きく「浅草開化楼」の札が出ている。本店同様開化楼特製の極太麺が味わえる。
間口は狭く、奥行きもそんなになく、１０人も入れないような狭さ。

食券を渡す際にトッピングを聞かれたので全増し。この店はカエシとニンニクが卓上にあるのでトッピングにカラメとニンニクが含まれない。出てきたそれに卓上のニンニクを乗せて喰らう。
大盛だからだろうか、本店に比べ麺の割合に対して気持ちスープが多いように思う。しかも本店ではみたことのない乳化具合。そしてお菓子のように甘い。ギリギリＦＣの豚骨醤油ラーメンにならずに済んでいるような危ういスープながら、ここなりの味になっているんじゃいないだろうか。
チリチリパーマの極太麺はゴワゴワワシャワシャ弾力と粉感を楽しめる。大盛にして正解。
具も豚はささやかしかないが悪くないし、タマネギはシャキシャキとした食感が楽しい。

さすがに大盛は食べ応えがあったが、大盛をデフォと捉えるなら味的にも満足度が高いんじゃないだろうか。