麺どころ 魁 [FrozenJapさんのクチコミ]

閉店30分前くらいに入りました。
ここはつけ麺がおいしいということで、頭の中はつけ麺モードで行ったのですが、あいにく売り切れ。
仕方なく魁らーめんを注文。
チャーシューが増量され、味玉や海苔などが入ります。
スープは醤油豚骨ベースで魚系の味。
パンチは無いが上質な味で、この店のウリである麺を引き立てます。

欠点は量少なめでお腹がすいてる時は、腹八分目もいかないかも・・・
魚系のラーメンは好みが分かれるかも・・・自分はとりたて好物では無いので星三つにしました・・・
上質なんだけどもう一工夫欲しい・・・
店主さんがちょっと暗い・・・

麺のうまさは確かなので、近いうちにつけ麺を食べたいと思います。