居酒屋 はまなす [伊達直人さんのクチコミ]

「なんこ」が食べられる店だ。
ひっそりとした夜の歌志内市、本町歓楽街。ここだけは煌々と灯りがついていてほっとする。
かもいだけ温泉で泊まったついでになんこを食べようとしたのに、なんと出せない時期があるらしく、むむっ。歌志内はなんこでうりだしているはずなのに、市内のなんこ料理の店の地図もないようだし、カンを頼りに自力でなんこをテイクアウトさせてくれそうな店をさがすことにして首尾よく発見。
ちなみに、この歓楽街では主にスナックでなんこ料理を出している。看板の灯りがつているところでは出せるようなので、予約したり確認してみるといい。
最近居酒屋に模様替えしたようだ。近所の人に夕食を出したり、泊まりの客の食事も出しているみたい。
飛び込みで、なんこを持ち帰れるか尋ねたところ、おばちゃんたちの色よいお答え。容器があったほうがいい、ということなので、急いで通り一つ向こうのスーパーで電子レンジ可のタッパーを購入しもどる。
まとめて煮込み、あとは冷凍して保存しているのだろう。毎日煮込むには臭いが強烈だもんな。待つこと１０分。一人分なのに、容器にたっぷり入ってきた。\600。「ホテルとかじゃちょっとしかいれないでしょ」おばちゃんは、自作の味に自信があるようだ。
さて、冷めないウチにと部屋にもどり、蓋をはずすと…ぷーんとモツのきつい臭い（がしたらしい）。これでビールをのみたかったんだよ！
大振りのなんこは、しかしやわらかく噛みやすい。豆腐やタマネギと一緒に味噌で煮込んである。濃厚な味。うまい。
なんこは、醤油で味付けするところもあるらしく、それぞれの家庭の味が、ここ歌志内ではあるらしい。あちこちの店で味わいたいものだ。