13湯麺 ＹＯ ! 金町店 [シャアズゴさんのクチコミ]

ちょっと辺鄙な、旧水戸街道沿いの13湯麺五香本店の直営店。パチンコ屋駐車場内にてコンテナのテナントでの営業です。
店舗内の様子は、入口左側に券売機、カウンター席５席、テーブル席３席×２。
セミセルフサービス方式で、テーブル席の客は、丼の出来上がりをカウンターまで取りに行くシステム。

メニュー構成は13湯麺でお馴染みの麺とスープだけの基本メニュー「湯麺」（とんみん）や、具の入る「金湯麺」、「つけそば」や「味噌」、更に限定で豚骨とのＷスープの一杯もあります。

醤油金湯麺600円を頂きました。麺は細麺、茹で加減固め。
松井氏（13湯麺オーナー）が打っているとの注意書きがありました。
スープは丸鶏主ベース、澄んだ黄金色。
具はチャーシュー、味玉半玉、水菜、葱。

頂いた感想は、細麺は腰もあり、粉風味感じる美味しい物。
スープは見た目同様、さっぱりした物。
以前食べた他のお店に比べると、、塩っ気、出汁も薄めに感じました。

例えば、飲み過ぎた翌日でも無理なくスルスル～と入る、あっさりさっぱりした一杯で、美味しいと感じたんですが、強烈なインパクトが無く、印象が薄い物足りなさを感じたのも正直なところ。

とはいえ、背脂を浮かべた限定メニュー等、ちょっと想像つかないメニューもあったりで、気になるお店ではあります。