らーめん 瞬 （らーめんしゅん）
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- よーぜふBさん（109）
koyamazaki36（224）- 2008/03/08
よーぜふB（109）- 2008/02/13
小金井らーめん（26）
武蔵小金井駅を中心に、東西南北に1駅分の範囲を設定しています。基本的に汁麺ですが…
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2008/02/13
純とんこつラーメンですが、脂(浮かせ油?)分も混ぜ込んだ茶色のペーストと合わせており、家系で良くあるニュアンスも感じます。麺は熟成感・茹で具合とも素晴らしい。 ●スープの美味さ（８点） 純とんこつとされていますが、冒頭のとおり別のニュアンスもあります。飲んでいる最中は非常に… [ クチコミ詳細 ]