ランディ [代々木 雅孝さんのクチコミ]

なるほど～。ミンチせずに肉の歯応えを残してステーキっぽい感じを出そうとしているのかな。独特の食感は今まで食べたハンバーグとは別物です。ハンバーグだと思うと、なんか変じゃない?って思うところがあるので、思い切ってハンバーグじゃないと思う事にしてみたら如何でしょう。
と切り替えてみましたが、う～ん。にしても、他の方のコメントにあるような、肉の美味しさを堪能出来るようなものでもないような．．．
味付け、選べるソースも濃いめ、しつこめかな。ご飯が(スープも)お代わり出来るからバランスは取れているとは思います。
夕方の訪問で、他のお客様はいない状態でしたが、ありがちになる手抜きな様子は全く無くて接客は良かった(悪くなかった)のですが、肉料理としてまた食べたいほど好きって感じではなかったです。
ただのハンバーグではないってところに興味をもたれた方位でしょうか。お勧め出来るのは。