ランディ のクチコミ一覧 新着順

大学の友達とこのまえテレビで紹介されていた水道橋のRandyというハンバーグの店に行ってきた。高級な和牛ハンバーグというわけではないが、オージービーフを使ったハンバーグなのだが、肉を完全にはひいてなくて、肉の歯ごたえが楽しめる。ソースはテレビでやっていたわさびマヨとバターソースにしたが、ソースはもうちょっと工夫の余地があるかと思うが、ハンバーグ自体は結構斬新で美味しかった。日大の近くのなので、これだけ美味しくてそこそこ安くて、金のない学生にもお勧めできるお店だと思う。

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見た目ハンバーグだけど、ハンバーグでも無くステーキでも無く･･･不思議な感じでした。玉ネギは使ってないのね。肉肉肉の塊り。
初めてだったのでバターソースをチョイスしたけどおろしソースの方がこのハンバーグには合ってるのかもなぁ～、と考えながら食べてました。逆にもっとコクのあるソースでもイイ感じかな。
ここで皆さんのコメント見てて訪問したので期待値大きくし過ぎてた事も有って･･･ひとくち目で、ありゃりゃ？って思っちゃったけど。ん～。次は違うソースで食っちゃおっと。
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まっとうなハンバーグが1,000円以下で食べられるお店、標準の200ｇが870円でライス・スープ付、マヨネーズ系ですがソースは何種類も選べる様子です。かざりのない内装、ハンバーグ単品に絞っているからこそできる低価格なのでしょう。付け合せとしてモヤシイタメが下にひかれています。学生街のお店で安くガッツリ食べられます。人気店のようで、僕が入った20時くらいには、ビールも終了、肉もなくなってしまったようでした。トッピングで温玉がありましたが、是非、目玉焼も増やしてもらえないかなと思ってしまいました。
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ミンチ肉を使用せず、短冊状に切った肉をまとめて、
ハンバーグ風にしているのがこの店の特徴。

そのため、普通のハンバーグと違い肉の食感が楽しめる。

しかしながら、ミンチ肉のようにごまかしが効かず、肉の質が全体の味を大きく左右する。

和牛を使わない限りこの手法は難しいのではないかと感じた。
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昨日「売り切れ終い」で間に合わなかったので早めに神保町の用事？を
つくり４時２０分入店。先客１人。あれ？。一過性の混雑だったのか？
ランディバーグ２５０gを和風おろしソースで注文。ナイフ、フォークの
セットとお代わり自由のコンソメスープが出てきます。
先客と同時に大根おろしに刻んだオオバがかけられたハンバーグ登場。

挽肉ではなく細かい短冊状の肉片を使用してるので普通のハンバーグより
しっかりした歯ごたえがあります。溢れる肉汁といった程のジューシーさは
感じられませんが、美味しい…
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ステーキ肉を細切りにしたというボリュームたっぷりのハンバーグです。
ハンバーグは煮込み(でしたか)と普通のハンバーグ「ランディバーグ」がありますが、断然ランディバーグがお勧め。ソースも何種類かの中から選ぶことができます。
肉の大きさは選択可。スープとご飯はお変わり自由です。

こういうハンバーグをこれまで食べたことがなかったので、すごく感動しました。
お昼時だと結構込んでますので、可能であれば時間を選んでどうぞ。
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ハンバーグという名につられて来店するとショックを受ける。
感覚としてはクアアイナのようなアメリカン系ハンバーガーの、パティだけ食べたらこんなかんじ？　つまりバーベキューの肉を頬張りたい人にうってつけ。
ここのコメントの多くが学生向けと書いてあるけれど、
お昼ご飯は800円以内におさえておなかいっぱい食べたいというような貧乏学生や貧乏社会人のランチには向いてない。
和牛などの肉の甘味を楽しみたい方にも向いてない。
この店に鎮座するのはカウボーイのようなアメリカン精神のハンバーグなのだ。 …
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ハンバーグにマヨネーズ(ガリマヨ)…こんな組み合わせ見たことないぞーと思いながらもちょっとドキドキ。
見た目で美味しさを引き立てるマヨの網がけは私のココロをくすぶります。
食べるために崩すのにためらっちゃいますｗ
値段が割安ではないところ、ハンバーグの概念を覆す肉感にすこし悩みましたが、スープ＆つけ合わせ(タレがかかったもやし)がおいしく、お替りなどに対する店員の気遣いが満足でしたので保留ぎみで★４にしました。
ここは昼も夜も値段が変わらないみたいなので夜に行きたいところです。
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ランディバーグ250g バターソースをいただきました。
ナイフで切るとボロボロ崩れて食べにくいですが、不思議な食感でとても美味しかったです。
次は400gに挑戦します。ソースもたくさんあるし、これから何度も利用しそうです。
なんで今まで気付かなかったのか。

2005 1/17
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前からこのサイトを見て気になってました。
先週の昼、近くに行く用事がありましたので、訪れてみました。
《ランディバーグ250g、バターソース》を頂きました。
ハンバーグは見た目よりも歯ごたえがあり、確かにステーキに近い感じ。
個人的な好みとしては、挽肉を使った“肉汁ジュワー系”の方が好きなんですが、コレはコレで美味しかったです。
分かりにくい場所にあるのですが、このようなお店がポツっとあるあたり、改めて「神保町はあなどれないなぁ」と感じました。
他のソースで食べるとまた違う感想になる…
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