どんたく [アリーマさんのクチコミ]

移転後の新メニュー「味噌とんこつラーメン」を食べた。
味噌ラーメンとはまるで違う、味噌の馴染んだ味。
以前より塩気が減ったスープにうまく馴染んで、太めの縮れ麺と絡んでいる。

好みもあろうが、私は好きだ。
美味しい！
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桜木町の方にあった店舗がこちらに移転して、12月18日に再オープン。
以前の、よく言えば味があり、まあ率直に言うと「ボロい」店が、完全に新装されて見違えるようだ。
あの「蹴ったら倒れそう」なバラック店舗（？）に、不可思議な愛着があったワタシなどは、微妙に寂しいくらい。

しかし味は変わらず。
じっくり豚のヘッドを煮込んだ無化調のスープは、ちょっと塩気が強いがコクがあって美味しい。

「博多の人が来たときに、まがい物だと思われたくない」というオヤジが、毎日こつこつとひたすら煮こんだスープは、意外に隠れたファンがいて、オープン直後からどこからともなく人が集まっている。

なお、スープが無くなり次第閉店なので、閉店時刻はその日による。
原則深夜まで営業だが、遅い時間にわざわざ出かける場合は要確認。