銀座　佐藤養助 [きよまろさんのクチコミ]

　東芝ビル裏のシブイ料理店が並ぶ街区にある、稲庭うどんの老舗が銀座に開いた直営店です。昼はうどん、夜は一品料理・お酒が充実した居酒屋遣いのできるお店です。お店はうどん屋さんとは思えないようなモダンさで、入口を入ったお土産コーナーは絨毯敷き、壁にはウォータースクリーンの設えがあったりとオシャレなことこの上もありません。デートにも使えてしまいます。
　うどんは1,000円～ですので高いと言えば高いです。尤もヴォリュームは立派なものでそれなりにおなかにたまります。天ぷらせいろあたりでは1,800円とかそれなりのお値段を取ります。今回はグラスビール（一番絞り）：680円に　なめこおろしうどん（ぶっかけタイプ）：1,000円を注文。ちょっと高いかなと思ったりしつつ食べました。ランチメニューにはサービスでかしわご飯がついてきますが、ちょっとベチャついており、やっつけ感が見られるのは仕方ないような残念なような気がしました。うどんそのものはさすがに製造元なのでおいしいです。なめこおろしに関する限り、もう少しなめこをリッチに入れて欲しい気もしました。
　お店の人は雪駄をはいているために、パタパタと足音がします。気になる人にはちょっと気になるかなと感じました。
　夜のメニューは一品料理で800円～1,000円、お酒も秋田の地酒がたくさんそろっており食指が動きますが、やはりそれなりのお値段。アラカルトで頼んでいくとそれなりのお会計の覚悟が必要でしょうね。